Inhoud
Verse spinazie is overvloedig in warme klimaten en veel boeren verkopen het in grote hoeveelheden voor een voordelige prijs. Stomen is een eenvoudige manier om ze voor te bereiden. Het enige item dat je nodig hebt is een grote pot en een beetje water. Gekookte spinazie kan naar wens worden opgediend, zoals bestrooid met boter of olijfolie.
routebeschrijving
-
Was de spinazie met stromend water. Het wordt meestal geplant in het zand, dat in de rimpels van de bladeren kan komen. Verwijder elke harde steel.
Gestoomde spinazie koken (Mark May)
-
Selecteer een diepe pan met deksel en plaats de spinazie er schoon op. De pan moet groot genoeg zijn om de spinazie op te nemen zonder dat de een over de ander staat of de ander kneedt.
Gestoomde spinazie koken (Mark May)
-
Voeg ongeveer 2 eetlepels water toe aan de bodem van de pan. De spinazie zelf zal meer water vrijmaken.
Gestoomde spinazie koken (Mark May) -
Zet de pan op laag vuur zodat de spinazie kan koken. Dit duurt ongeveer vijf minuten. De spinazie zal worden als het erg groen en zacht is.
Gestoomde spinazie koken (Mark May)
-
Giet de gekookte spinazie af om overtollig water te verwijderen.
Gestoomde spinazie koken (Mark May)
tips
- Serveer zoals je wilt, je kunt boter en zout toevoegen of in een ander recept doen.
waarschuwing
- Laat de spinazie niet te gaar worden. Ze zullen klaar zijn zodra iedereen zacht is.
Wat je nodig hebt
- 500 g of meer verse spinazie
- Grote pan met deksel
- afdruiprek