Inhoud
Een ei-witte omelet gemaakt in de magnetron is een gezonde optie om te worden geserveerd voor het ontbijt. Volgens de American Egg Board-website is eiproteïne de beste kwaliteit van voedingsmiddelen. Je lichaam heeft eiwitten nodig om cellen te helpen vormen en repareren. Het is ook een belangrijk onderdeel van botten, huid en bloed; en het eiwit van een eiwitomelet geeft genoeg energie.
routebeschrijving
-
Scheid het eiwit van de dooier door het ei in een schaal te kraken, maar zonder het te openen. Neem het met één hand en doorbreek met de andere de bovenkant van de eierschaal. Schuif de dooier voorzichtig heen en weer over de kom. Laat het wit vallen terwijl je de edelsteen schuift.
-
Klop eieren, zout, peper en water tot het gemengd is.
-
Verwarm de boter in een kleine schaal in de magnetron tot hij smelt. Draai de schaal totdat deze volledig is verdeeld. Giet het mengsel in een schaal en dek het goed af met plastic folie.
-
Verwarm het mengsel gedurende drie tot vier minuten op vol vermogen. Draai de pan om de 30 seconden. Klop het eimengsel niet.
-
Wanneer er geen schijnbare vloeistof is en de omelet verdikt is, plaats de geraspte kaas, gehakte ham of het deksel van uw keuze in een helft van de omelet.Vouw de andere helft met de spatel om het te bedekken, breng het dan over naar een bord en serveer onmiddellijk.
tips
- Varieer de ingrediënten in de vulling. Probeer verse spinazie met mozzarella, verse basilicum, gesneden tomaten met avocado bovenop of Canadees spek met zure cheddar kaas.
Wat je nodig hebt
- 2 eieren
- 1 eetlepel water
- 1/8 theelepel zout
- Snuifje peper
- 1 theelepel boter
- 1/3 tot 1/2 kop geraspte kaas of fijngehakte ham