Inhoud
Porseleinen potten zijn een soort pan bekleed met email van porselein om ze te beschermen tegen corrosie. Deze kookgerei verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor optimale kooktemperaturen mogelijk zijn. Ze krijgen niet de smaak van voedsel of hun geuren zoals andere pannen, dus je diner zal niet smaken als de lunch van de vorige dag. Vanwege porseleinemail, moet u voorzichtig zijn bij het koken met deze pannen. Laat je porseleinen potjes jaren meegaan door ze goed te koken.
routebeschrijving
-
Kook met porseleinen pannen met behulp van bronnen van elektrische warmte, inductie of gas. Porseleinen kookgerei verdeelt de warmte even goed van zowel inductie- als elektrische spoelen en gasfornuizen.
-
Zet porseleinen pannen in de oven om gerechten zoals ziti, stoofschotels of een tonijnschotel te koken. Ze kunnen zelfs worden gebruikt bij het bakken van gerechten.
-
Gebruik porseleinen kookgerei op een fornuis om groenten, soepen en sauzen te koken. Ze zijn ideaal voor sauzen vanwege hun reactievermogen en blootgestelde oppervlaktewarmte, waardoor sausvermindering sneller en gemakkelijker is.
tips
- Gebruik geen porseleinen kookgerei om te koken of te braden.
- Was ze met warm zeepwater en gebruik een niet-schurend schoonmaakmiddel om voedselresten te verwijderen.
- Was ze niet in de vaatwasser om de anti-aanbaklaag en het glazuur te behouden.