Inhoud
Alle verpakkingen moeten voldoen aan de expliciete voedselveiligheidseisen. Van de vele soorten verpakkingen kunnen er maar een paar worden gebruikt voor elk type zuivelproduct. Melkpoeder heeft niet dezelfde behoefte aan vloeistofopslag en magere melk wordt anders opgeslagen dan verdampte melk. Een onderdeel dat alle soorten melkkarton delen is de noodzaak om de versheid te behouden en de smaak van het product te beschermen.
Papierbasis
Dozen gemaakt van karton gewaxt of bedekt met plastic zijn waarschijnlijk een van de meest bekende soorten melkpak. Van schoolkantines tot huiskeukens, deze dozen kunnen gemakkelijk in de koelkast worden bewaard om de melk langer vers te houden en zijn er in verschillende groottes. Een andere op papier gebaseerde verpakking is de doos, die wordt gebruikt voor melkpoeder. Ze zijn lichtgewicht en goedkoper, maar zijn gevoelig voor vocht en tranen.
plastic
Een ander veelgebruikt verpakkingsmateriaal voor melk is plastic. Gebruikt voor potten in verschillende groottes of verpakkingen, plastic wordt gebruikt om melk gepasteuriseerd en vers te houden. Enkele van de nadelen van plastic houders omvatten hun brosheid bij lage temperaturen en het smelten ervan bij hogere temperaturen.
glas
Vaak, wanneer mensen denken aan verpakkingen van glasmelk, herinneren ze zich de dagen dat de bezorger vroeg in de ochtend verse zuivelproducten in glazen flessen aan de deur had achtergelaten. Glazen flessen worden tegenwoordig nog steeds door sommige fabrikanten gebruikt, hoewel ze niet zo gewoon zijn als plastic verpakkingen en papier. Hoewel het glas hittebestendig is, is het ook zwaar en broos.
metaal
Zowel aluminium als tin worden gebruikt om blikjes voor zuivelproducten te maken, zoals verdampte melk en gecondenseerde melk. Enkele voordelen van het gebruik van metalen verpakkingen zijn de sterkte van het materiaal, de vetvrije eigenschappen en de isolatie-eigenschappen. Een van de nadelen van aluminium is de kwetsbaarheid voor zuren. Tin neigt zwaar en duur te zijn.
Madeira
De houten vaten worden gebruikt voor het in bulk verpakken van zuivelproducten, zoals gecondenseerde melk en gestremde melk. Deze vaten moeten aan strenge kwaliteitseisen voldoen om besmetting te voorkomen en zijn soms bedekt met een zeildoek of plastic om ze waterdicht te maken.