Inhoud
Een slowcooker is misschien wel de beste optie voor een kok bij het maken van aardappelpuree voor een grote maaltijd. Door de aardappelen langzaam te laten koken, kunt u uw tijd en moeite besteden aan de andere delen van de maaltijd. Als de maaltijd klaar is, zullen de aardappelpuree erg heet zijn en wachten in de pan.
Stap 1
Was en wrijf de aardappelen tot ze schoon zijn. Schil indien gewenst.
Stap 2
Snijd de aardappelen in stukjes van 3 cm.
Stap 3
Leg de aardappelen in de elektrische pan. Voeg 1 kopje water en 1/2 kopje boter toe. Verdeel de stukjes boter gelijkmatig over de aardappelen.
Stap 4
Dek de pan af. Draai de temperatuurregelaar naar "Laag" om aardappelen in ongeveer acht uur te koken, of naar "Hoog" om ongeveer vier uur te koken.
Stap 5
Gebruik een sapcentrifuge of mixer om de aardappelen aan het einde van de kooktijd te vermalen. U kunt dit in de pan zelf doen. Gebruik het resterende water in de pan om de aardappelpuree te bevochtigen. U kunt desgewenst een half glas melk toevoegen. Houd er rekening mee dat de melk vet aan de aardappelpuree zal toevoegen. Als je een handmixer hebt, is deze taak gemakkelijker.
Stap 6
Plaats het deksel terug en zet de pan op "Warmhouden" tot het tijd is om te eten. Pluis voor het serveren met een vork.