Gist Saccharomyces Cerevisiae laten groeien

Inhoud

routebeschrijving
De schimmel cultiveren
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Saccharomyces cerevisiae, ook bekend als biologische gist, wordt vaak gebruikt als een modelorganisme in biologisch onderzoek, omdat veel genen in het genoom op menselijke genen lijken. De teelt van deze schimmel, voor een schoolproject, is eenvoudig en vereist weinig middelen. Biologische gist, te vinden in supermarkten, werkt goed voor de meeste projecten.

routebeschrijving

Een kolf die een kweekmedium bevat. (experimenteer afbeelding door martin schmid van Fotolia.com)

De schimmel cultiveren

Bereid het kweekmedium door 10 ml glucosestroop in 1 liter mineraalwater (zonder gas) te mengen. Dit medium is een bron van koolstof (glucosestroop) en minerale zouten, die door schimmels worden gebruikt.
Giet het kweekmedium in de flessen, reageerbuizen of flesjes.
Inoculeer kweken door een wattenstaafje in het midden te bevochtigen, plaats het dan in het gistpakket en draai het terug over het kweekmedium.
Doe wat katoen op elke buis om besmetting te voorkomen.
Incubeer de gewassen op een warme plaats, rond de 35 ° C. Na 24 uur moeten de culturen troebel zijn. Dit geeft de groei van schimmelculturen aan.

tips

Om het risico op besmetting van de kweek te verminderen, mag u de binnenkant van de containers niet aanraken of direct blootstellen aan omgevingslucht.

waarschuwing

Plaats geen omheining in uw gewassen. De gassen die ontstaan bij de fermentatie van suiker door de schimmels kunnen ervoor zorgen dat de buizen exploderen.