Inhoud
De koperen pan is een grote pan die wordt gebruikt om alkalisch voedsel te bereiden, zoals vlees, pasta en suiker met een hoog suikergehalte. Zure voedingsmiddelen zoals fruit, tomaten, saladedressings en azijnbevattende voedingsmiddelen mogen niet worden bereid in een container gemaakt van dit type materiaal; vanwege de toxische chemische reactie die optreedt tussen het koper en het zuur van deze voedingsmiddelen. Een goede tip is om je koperen pot met een laag plantaardige olie te harden voordat je het voor de eerste keer en na elk gebruik gebruikt.
routebeschrijving
-
Snijd een citroen in plakjes en strooi baking soda over een van hen.
-
Wrijf de schijfje citroen met bakpoeder over het oppervlak van de pan.
-
Was de fles met lauw water en droog hem dan af.
-
Doordrenk het einde van een doek met plantaardige olie en wrijf het op het oppervlak van de pan. Bewaar het tenslotte voor later gebruik.
Wat je nodig hebt
- citroen
- Scherp mes
- Natriumbicarbonaat
- water
- Zachte doek
- Plantaardige olie