Hoe heerlijk kaasbrood te maken

Video: ZO MAAK JE TRADITIONELE TURKSE FLATBREAD.!! BALON BROODJES - TURKSE BAZLAMA

Inhoud

routebeschrijving
Bereiding van kaasbrood
Wat je nodig hebt

Wie kan een heel warm kaasbrood weerstaan voor ontbijt of een middagsnack? Hmmmm! Deze minerale verrukking past bij alles: zoete of hartige vullingen. Typisch Braziliaans kaasbrood verovert bewonderaars over de hele wereld, niet alleen om smaak, maar ook voor het soort ambachtelijke productie met zoete of zure hagelslag. Het handmatige zeepproces garandeert de zachte en elastische textuur van het brood. Wilt u leren hoe u heerlijk kaasbrood kunt maken? Volg gewoon het recept en bereid je voor op veel complimenten.

routebeschrijving

Zelfgemaakt kaasbrood is een goede optie voor het ontbijt (Getty Images)

Bereiding van kaasbrood

Meng in een pan de olie en melk en breng aan de kook. Zet het vuur uit en plaats dan de hagelslag en het te roeren zout (dompel het strooipreparaat en zout in de kokende melk). Giet de hagelslag geleidelijk om de ingrediënten gelijkmatig te mengen en schil niet. Nadat het mengsel volledig is opgenomen en romig is, laat het ongeveer 20 minuten afkoelen. Leg het deeg daarna in een kom en voeg de eieren toe.
Zodra de eieren zijn verzameld, begint u deze te laten weken om de ingrediënten te mengen. Voeg de kaas toe en blijf het deeg kneden totdat het volledig loskomt van de bodem en geen residu achterlaat in de kom. Gebruik een lepel om kleine porties deeg te verwijderen en niet te grote ballen te vormen.
Verwarm de oven voor op 10 minuten op 220 ° C. Leg de broden in een ovenschaal ingevet met boter of olie. Aangezien kaasbroodjes tijdens het bakken groeien, moet u er rekening mee houden dat er voldoende ruimte tussen hen aanwezig is om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven kleven. Bak ongeveer 20 minuten of wanneer het deeg goudbruin wordt.
Als u de kaasbroden wilt invriezen, maakt u het hele bereidingsproces van het deeg tot het vorige moment om naar de oven te gaan. Plaats de knikkers op een bakplaat en bevries tot ze bevriezen. Verwijder vervolgens de bakplaten van de bakplaat en bewaar deze in een plastic zak, indien mogelijk met behulp van een vacuümpomp om alle lucht te verwijderen.