Inhoud
Hoewel het meeste vlees bevroren wordt verkocht, is het niet altijd duidelijk welke methoden het beste zijn om het te ontdooien. Een stuk bevroren varkensvlees kan in een grote verscheidenheid aan voedsel worden gebruikt, maar het moet volledig en veilig worden ontdooid voordat u het gebruikt. Gebruik de volgende procedure om uw varkensvlees volledig en veilig te ontdooien.
Stap 1
Begin het vlees onmiddellijk in de koelkast te ontdooien. Het kan meer dan 24 uur duren voordat een groot stuk varkensvlees in de koelkast is ontdooid. Je hebt misschien niet genoeg tijd om het vlees volledig te laten ontdooien in de koelkast, maar het kan de temperatuur verhogen.
Stap 2
Haal het vlees uit piepschuim of plastic folie. Leg ze in een magnetronbestendige schaal. Was uw handen met water en zeep na het hanteren van het vlees.
Stap 3
Zet de magnetron op laag vermogen. Als je een groot stuk vlees op een hoge stand probeert te ontdooien, zal de buitenkant koken terwijl de binnenkant rauw blijft.
Stap 4
Ontdooi 5 minuten per keer op laag vermogen. Draai de schaal ¼ terug en controleer om de 5 minuten hoe het vlees ontdooit. Ga verder met ontdooien en draai het vlees om de 5 minuten totdat het volledig ontdooid, zacht en flexibel is.
Stap 5
Kook het vlees direct na het ontdooien. De magnetron is waarschijnlijk begonnen met het koken van kleine stukjes, dus het is belangrijk om het vlees direct na het ontdooien te bereiden en te koken.