Inhoud
Acute glomerulonefritis is een type ziekte waarbij de interne structuren van de nier die de bloedtoevoer naar de urine-filterende nefronen (glomeruli) verzorgen, ontstoken zijn. Dit schaadt het vermogen van de nieren om urine te filteren, waardoor gevaarlijke hoeveelheden vocht en ophoping van afval in het lichaam mogelijk zijn. Acute glomerulonefritis treft meestal jongens tussen 2 en 12 jaar die vatbaar zijn voor frequente streptokokkeninfecties. Het belangrijkste doel tijdens de behandeling is om de druk op de nieren te verlichten, terwijl de functionaliteit wordt genezen en hersteld. Veranderingen in het dieet worden aanbevolen om uw inname van natrium, eiwitten en vloeistoffen te beperken.
Eiwitarm dieet
Eiwitten moeten worden beperkt om de werklast van de nieren te verminderen terwijl deze geneest en de ophoping van afvalstoffen in het bloed vertraagt. Het is belangrijk om met een geregistreerde voedingsdeskundige samen te werken om de behoefte aan minder eiwitten in evenwicht te brengen met voldoende eiwitten om een goede algehele gezondheid te behouden. Kies hoogwaardige eiwitten, zoals mager vlees, vis, kip en eieren. De meeste calorieën moeten worden geleverd door complexe koolhydraten, zoals volkorenpasta, zilvervliesrijst, volkorenbrood, ontbijtgranen, fruit en groenten. Calorieën uit vet moeten worden geleverd door bronnen van enkelvoudig onverzadigd vet, zoals pindakaas, avocado en olijfolie, en bronnen van meervoudig onverzadigd vet zoals zalm, soja en visolie.
Verlaag zout en kalium
Zout (natrium) moet worden beperkt om de bloeddrukcontrole te verbeteren, de kans op het ontwikkelen van hypertensie te beperken en om vochtretentie die tot zwelling leidt te minimaliseren of te voorkomen. Kalium is beperkt om de ontwikkeling van gevaarlijke hartritmes te voorkomen. Wees verantwoordelijk bij het lezen van voedseletiketten om voedingsmiddelen te vermijden die zout, natrium of mononatriumglutamaat (MSG) bovenaan de lijst bevatten. Verwerkt kaasvoedsel, evenals ingeblikt, ingeblikt of gerookt vlees, bevatten meestal veel natrium. Voeg geen zout toe tijdens het koken. Houd er rekening mee dat de meeste zoutvervangers kalium bevatten en moeten worden vermeden. Gebruik voedingsmiddelen met citroensmaak, kruiden en specerijen in plaats van zout aan de tafel toe te voegen.
Beperk vloeistoffen
Gebruik niet meer dan 1,5 liter vloeistof per dag om de bloeddruk onder controle te houden en de belasting van de nieren te verminderen, terwijl hun functie verminderd is. Dit omvat soepen, gelatine en ijs. Eet fruit met in water oplosbare vezels, zoals druiven, sinaasappels, appels, sla en selderij, om bij te dragen aan uw vochttelling. Diuretica kunnen worden voorgeschreven om de nieren te helpen onnodig zout en water te verwijderen.
Beperk de inname van fosfor
Patiënten met acute glomerulonefritis kunnen moeite hebben met het uitscheiden van fosfor, wat leidt tot een ophoping van gevaarlijk hoge fosforgehaltes in het lichaam. Verhoogde niveaus kunnen leiden tot hart- en botaandoeningen. De inname van fosfor moet worden beperkt tot tussen 800 en 1.000 mg per dag. Fosfor is aanwezig in zuivelproducten zoals melk, ijs en yoghurt. Erwten, bonen, pinda's en noten zijn ook bronnen van fosfor die moeten worden gecontroleerd. Fosforhoudende additieven worden routinematig toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen en snacks om de smaak te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. Vermijd dranken zoals bier, cacao en frisdrank.