Inhoud
De Wereldgezondheidsorganisatie erkent ijzergebrek als de belangrijkste voedingsstoornis wereldwijd. IJzersupplementen zijn vrij verkrijgbaar en beschikbaar in verschillende vormen.
Ferro en ferri
Volgens de Iowa State University worden ijzerhoudende vormen gemakkelijker geabsorbeerd dan ferri-vormen. Ferrosulfaat is de goedkoopste en meest voorkomende vorm van ijzer, maar het gebruik ervan kan gastro-intestinale klachten bij sommige mensen veroorzaken. Hoewel ferrogluconaat meestal duurder is dan ferrosulfaat, is het milder voor de maag.
Andere vormen
Minder populaire vormen van ijzer zijn ferrosuccinaat, ferrofumaraat en ferro-glutamaat. Het belangrijkste verschil tussen deze vormen van ijzer is het elementaire ijzergehalte in elk van hen - het ijzerhoudende fumaraat is het element dat meer elementair ijzer bevat en het ferro-gluconaat bevat minder ijzer. Volgens Dr. Stanley L. Schrier van de Stanford University School of Medicine is er geen bewijs dat één vorm van ferro-ijzer effectiever is dan een ander.
tekort
In sommige gevallen van ernstig ijzerdeficiëntie, zoals in gevallen van extreme anemie of zeer snel bloedverlies, kunnen patiënten een ziekenhuisopname nodig hebben. IJzer en bloed zullen intraveneus worden toegediend om tekortkomingen te corrigeren.
Dieetbronnen
De National Institutes of Health beveelt vis, vlees en gevogelte aan als voedingsbronnen van Heem-ijzer, dat gemakkelijker wordt opgenomen dan niet-heem-ijzer. Niet-heem-ijzerbronnen omvatten linzen, bonen, granen en graanproducten.
voorzorgsmaatregelen
IJzer kan een wisselwerking hebben met verschillende medicijnen, waaronder antibiotica, maagzuurremmers en cholesterolverlagende medicijnen. Raadpleeg daarom uw arts voordat u ijzersupplementen gebruikt. IJzer kan ook vervelende bijwerkingen zoals misselijkheid en diarree veroorzaken.Het meest voorkomende type accidentele intoxicatie bij kinderen is ijzervergiftiging.