Inhoud
Aardbeien zijn een geweldige bron van vitamine C, vezels, foliumzuur en kalium. Ze bevatten ook antioxidanten en voedingsstoffen die de lichaamscellen beschermen en de immuunafweer versterken. De aardbei is veelzijdig en kan worden gebruikt in desserts, over een ontbijtgranen, in een smoothie en als tussendoortje. Ze bevriezen goed als ze goed worden gekoeld en zijn een genot voor elk kind dat de zoete en sappige smaak van een verse aardbei ontdekt.
Soorten
Er zijn drie soorten aardbeien: degene die in juni wordt geoogst, degene die op verschillende tijdstippen van het jaar kan worden geoogst en degene die onafhankelijk van de dag- en nachtperiode rijpen, in het Engels "neutrale dag" genoemd. Aardbeien uit juni dragen traditioneel hun vruchten in een enkele oogst in juni of het vroege voorjaar, afhankelijk van het gebied. De grootste wilde bessen worden ongeveer twee tot drie weken geoogst. Aardbeien die op verschillende tijdstippen van het jaar kunnen worden geplukt, hebben twee tot drie oogsten: juni, nazomer en vroege herfst. De vruchten van deze aardbeiensoort zijn kleiner. Neutraaldagaardbeien worden in de zomermaanden geoogst en, net als bij de tweede aardbeiensoort, is de vrucht klein. De tweede en derde soorten zijn goede opties om in beperkte ruimtes te kweken.
Rijpingstijd
Plant de aardbeien in het voorjaar, zodra de grond droog is. Bladeren en bloemknoppen zullen snel groeien. Knijp het eerste jaar bloemknoppen op juni-planten. Bij de andere twee soorten moeten de bloemen tot 1 juli worden geknepen. Door de bloemen te knijpen, is er voor juni-planten in het eerste jaar geen oogst, maar in het tweede jaar zal de oogst beter zijn. De andere twee soorten kunnen na 1 juli beginnen met produceren. Door de bloemen van deze twee soorten te knijpen, kan de plant meer energie produceren.
Effecten
De grond is belangrijk voor de aardbei. Het moet een rijke en organische grond zijn met een pH van 5,8 tot 6,2, en goed gedraineerd. Gebruik stro om de planten te bedekken. Dit helpt om de grond vers te houden en voorkomt dat het onkruid groeit. Plant in de volle zon. Geef de planten elke week 2,5 tot 5 inch water.
Overwegingen
De keuze van het type aardbei dat u wilt planten, hangt af van de beschikbare ruimte, de gewenste grootte van de aardbeien en hoeveel werk elk moet worden geplant. Aardbeien van een neutrale dag en aardbeien die meer dan eens per jaar vrucht dragen, zijn zoet en delicaat. Ze hebben niet veel ruimte nodig en beide zijn geweldig voor plantenhangers. Als je ervoor kiest om ze in de tuin te planten, wees dan bereid om tijd te besteden aan het wieden en bemesten van de planten.
Aardbeien die in juni vrucht dragen, geven goede, grote, zoete vruchten. Omdat ze maar korte tijd vrucht dragen, kost het niet veel werk om voor ze te zorgen. Wel heb je ruimte nodig vanwege de gangen.
Waarschuwing
Aardbeien zijn vatbaar voor ziekten zoals blad-, wortel- en kroonziekten en fruitziekten. Het is belangrijk om ziektevrije planten te kopen. Toch kunnen planten nog steeds een fungicidetoepassing nodig hebben om ziekten te bestrijden.
Het klimaat kan ook de productie van aardbeien beïnvloeden. Natte grond kan bederf en krassen veroorzaken. Vorst is ook een ander probleem.