Voorkomen dat voedingsmiddelen worden verbrand in gietijzeren kookgerei

Inhoud

• routebeschrijving
• Vet de pan in
• Kook met olie
• Besteed aandacht aan eten
• tips
• waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Er is niets beter dan de geur van verse eieren en spek tijdens een kamp. Op het moment dat je je ogen opent en de geur begint te zweven door je neus, zorgt de angst om het vuur te bereiken en het gerecht te verslinden voor je. Het koken van voedsel in gietijzeren kookgerei kan echter uw uitdagingen bieden. Voedsel heeft de neiging zich aan het oppervlak van de pan te kleven waardoor sommige delen branden, terwijl andere niet gaar zijn. U kunt voorkomen dat het voedsel in een gietijzeren pan steekt met behulp van sommige technieken.

routebeschrijving

Stop met het verbranden van voedsel in gietijzeren kookgerei (kampafbeelding door Vasiliy Koval van Fotolia.com)

Vet de pan in

1. Verwarm de oven voor op 150 ° C

2. Bedek de smeedijzeren pan met een dun laagje olijfolie met je penseel. Borstel de kabel en de buitenranden ook.

3. Zet de pan in de oven. Laat het een uur staan.

4. Haal de pan uit de oven. Laat het afkoelen op een houten plank of een hittebestendig oppervlak.

Kook met olie

1. Doe een kleine hoeveelheid olie in de gietijzeren pan.

2. Verspreid de olie gelijkmatig over de container. Zorg ervoor dat er geen "droge plekken" zijn waar voedsel kan blijven plakken en verbranden.

3. Zet de pot op het vuur of de warmtebron. Door de braadpan voor te verwarmen, kan het voedsel op een meer gelijkmatige temperatuur garen als het voedsel het oppervlak van de pan bereikt.

   
   

Besteed aandacht aan eten

1. Leg het voedsel in de braadpan. Zodra het eten begint te koken, blijf op de hoogte. Met een voorverwarmde gietijzeren pan zal het voedsel sneller koken dan normaal.

2. Houd de warmtebron constant. Zorg ervoor dat u tijdens het eten het vuur op de braadpan houdt.

3. Draai het voedsel om zodat het niet verbrandt.

tips

• De koekenpan afdekken houdt de warmte binnen en kookt het voedsel sneller.
• Beperk het gebruik van zeep in gietijzeren kookgerei, zodat u het niet telkens moet smeren als u het gebruikt.

waarschuwing

• Vergeet niet dat gietijzeren braadpannen ook heet worden. Zorg ervoor dat u een ovenwant of vaatdoek gebruikt wanneer u ze aanraakt.

Wat je nodig hebt

• brand
• Gietijzeren pan
• oven
• Plantaardige olie of olijfolie
• Keukenborstel
• eten
• Ovenwant