Inhoud
Citroenzuur is een organisch zuur dat oplosbaar is in water. Het wordt vaak gevonden in sappen met groenten en citrusvruchten, zoals citroen, en kan worden gebruikt in koolzuurhoudende dranken als smaakstof.
geschiedenis
Citroenzuur werd ontdekt door de alchemist Jabir Ibn Hayyan. Het was echter de Zweedse chemicus Carl Wilhelm Scheele die als eerste het zuur isoleerde uit citroensap in 1784.
Niergezondheid
Volgens de European Citric Acid Manufacturers Association, wordt de stof geproduceerd door fermentatieprocessen met behulp van natuurlijke en hernieuwbare grondstoffen zoals melasse en andere koolhydraten. Het is een natuurlijk middel om nierstenen te elimineren, omdat het helpt om de aanwezige zuren in de urine in balans te brengen.
Spijsvertering gezondheid
Citroenzuur in fruit zoals citroen kan helpen bij de spijsvertering. Wanneer u ziek bent, kan het drinken van citroensap of limonade helpen de darmen onder controle te houden en in sommige gevallen constipatie helpen voorkomen.
brandend
Citroenzuur heeft enkele schadelijke gevolgen voor de gezondheid, inclusief verbranding. Mensen die last hebben van brandend maagzuur, profiteren vaak niet van de consumptie van citrussap of koolzuurhoudende dranken die het zuur als smaakstof bevatten.
waarschuwing
In contact met de ogen veroorzaakt citroenzuur meestal een branderig gevoel. Een hoge concentratie citroenzuur in contact met het haar kan het bleekmiddel of het beschadigen.