Inhoud
- introductie
- Met wie?
- Waarvoor?
- Waar?
- Uw budget staat centraal
- Ken je smaken
- Krijg geïnformeerd
- Wees niet bang om het te proberen
- Lees de labels
introductie
In de afgelopen jaren is de wijnconsumptie toegenomen in landen waar vroeger andere soorten alcoholische dranken heersen, en er zijn nieuwe liefhebbers en ontdekkingsreizigers ontstaan die, gezien het uitgebreide aanbod en gebrek aan gidsen, hulpeloos zijn bij het kiezen van de wijn die ze kopen. Om twijfels weg te nemen en zekerheden te bieden, hebben we een reeks adviezen opgesteld die uw aankoop zeker eenvoudiger en praktischer zullen maken.
Met wie?
Een vraag die u moet beantwoorden voordat u een wijn koopt, is met wie u het gaat doen. Het is niet hetzelfde als het delen van een beker met je grootvader, vader of broer. Zeker een niet erg dure jonge wijn met milde smaken zou ideaal zijn om mee te nemen met je broer en een groot reservaat de la Rioja zou een voldoende rijpe en complexe wijn zijn om van te genieten door iemand die al vele jaren wijnen uit verschillende landen en regio's proeft.
Waarvoor?
Nog een antwoord dat je zou moeten krijgen als je naar het wijnrek gaat. Het succes van je voetbalteam vraagt niet om dezelfde kwaliteit wijn (of stijl) die je in je huwelijk zou dienen. Als je voldoende voedsel wilt maken met verschillende sterke gerechten, is een jonge cabernet sauvignon zeker voldoende. Als u het verlovingsfeest van uw dochter viert, is de meest geschikte een complexe wijn voor eten en een goede kwaliteit champagne of mousserende wijn voor toasttijd.
Waar?
Een open wijn in een veld zal nooit hetzelfde zijn als het openen in een hut in de heuvels. Er kan een eenvoudige regel worden opgesteld: verse wijnen (witte wijnen, rosé, mousserende wijnen en jonge rode wijnen) op de warme plekken en meer alcoholische wijnen (voller) op de koude plaatsen. Het klimaat is niet alleen belangrijk, maar u moet ook rekening houden met het feit dat het thuis openen van een wijn niet hetzelfde is als een geschenk aan het huis van uw schoonfamilie. Natuurlijk kan instinct je goed begeleiden bij het bepalen welke fles het beste bij de plek past.
Uw budget staat centraal
Het lijkt misschien voor de hand liggend, maar als u weet wat uw budget is, zal de keuze die u maakt eenvoudiger en wijzer zijn, omdat het zoeken naar een groter voordeel (in dit geval kwaliteit en smaak) voor uw geld u slimmer maakt als het gaat om het kiezen . Iedereen zucht bij het nemen van een Vega Sicilia gran reserva uit 1996, maar niet iedereen heeft $ 4 duizend te besteden. Vind de limiet van uw portemonnee en wijd u aan het vinden van de beste wijn voor $ 10 of $ 20.
Ken je smaken
De noodzaak om te weten en te bewijzen beïnvloedt ons oordeel als kopers. Het is raadzaam om verschillende soorten druiven, regio's en landen te onderzoeken, maar het is belangrijk om het type wijn te bepalen dat u leuk vindt en zich te concentreren op uw aankoop. Of je nu fanatiek bent over tonen van rood fruit, hout of specifiek tempranillo-druif, er zijn een bijna onbeperkt aantal opties. Exploratie is interessant, maar als je niet professioneel bent in het proeven, kan het een slimme beslissing zijn om af en toe op je smaakpapillen te vertrouwen en je niet te straffen met zure of fruitige drankjes die je beiden lastig vallen.
Krijg geïnformeerd
Vanwege de hoeveelheid geld die de wijnindustrie aandrijft, wordt informatie over producten, druiven en afkomst steeds beter georganiseerd en gedetailleerd.Er zijn sites en programma's voor mobiele apparaten (zoals mobiele telefoons en tablets) die uw grote bondgenoten kunnen zijn als het gaat om het bepalen welke fles voor u geschikt is. Andere goede bondgenoten zijn tijdschriften en gespecialiseerde gidsen, omdat ze niet alleen de belangrijkste kwaliteiten van de wijn beschrijven en presenteren, maar meestal ook advies geven over conservering en begeleiding.
Wees niet bang om het te proberen
Als je geen duidelijke smaak hebt of de wijn niet hebt gevonden die voldoet aan alles wat je zoekt, probeer het dan eens. Meer en meer landen produceren betere wijnen en zijn gemakkelijker te krijgen. Ook als de klassiekers nooit uit de mode raken, zullen Australische, Mexicaanse of Zuid-Afrikaanse wijnen je waarschijnlijk verrassen. Voordat u naar een winkel gaat, kunt u het web verkennen op zoek naar een fles die uw aandacht trekt.
Lees de labels
De huidige markt heeft wijnhuizen gedwongen om de informatie in hun labels te verbeteren. De meeste drankjes bevatten op het etiket het soort druif, de tijd van gisting en een korte proefnotitie - sommige zijn ook begeleidend advies. Als u in de winkel voor de schappen staat, zoek dan naar deze informatie, die van grote hulp zal zijn bij het maken van de juiste beslissing.