Inhoud
Als u maagpijn heeft, kan het eten van bepaalde voedingsmiddelen de situatie nog verergeren. Gastro-enteritis en andere medische aandoeningen, zoals maagzweer en spijsverteringsstoornissen, kunnen een dieet van zachter of milder voedsel vereisen. Lichte voedingsmiddelen bevatten weinig vet, vezels en geen kruiden. Ze worden verteerd en binden gemakkelijk aan de darmen zonder overmatig maagzuur of irriterende weefsels in het spijsverteringskanaal te produceren.
Volkoren brood
Bruin brood verteert gemakkelijk en levert vezels en ijzer. Vergeet de pindakaas, gelei en room omdat ze irritante vetten of suikers bevatten.
Gekookte groenten
Gekookte of gestoomde groenten zijn mild, rijk aan voedingsstoffen en mild voor de spijsvertering. Voeg geen boter, olie en melk toe aan de groenten, omdat hun hoge vetgehalte de maag verergert.
Mager vlees
Kip of kalkoen leveren ijzer en eiwitten voor een gevoelige maag. Eet alleen mager vlees om vet te vermijden. Gebruik basismethodes voor bereiding, zoals roosteren of bakken, zonder kruiden, saus of bloem om de spijsvertering te maximaliseren.
Licht fruit
Voedingsmiddelen zoals appelmoes en gekookte perzik zijn gemakkelijk te kauwen en zorgen voor vitamines. Schil alle vruchten voor het eten om te voorkomen dat er een ruwe textuur door het spijsverteringskanaal komt. Vermijd alle citrusvruchten omdat ze veel zuur bevatten en ontstekingen en spijsverteringsproblemen kunnen verergeren.
soep
Kippenbouillon en groenten zijn mild van smaak en gemakkelijk te kauwen. De soep levert ook vocht aan een gedehydrateerde patiënt. Vermijd soep op basis van room of met veel peper of kruiden.