Inhoud
Het bereiden van eten kan tijd besparen. Sommige voedingsmiddelen, zoals geschilde aardappelen, hebben echter extra zorg nodig om ze vers te houden en verkleuring te voorkomen. Als u de stappen correct uitvoert, is het mogelijk om aardappelen vooraf te schillen en ze drie dagen op te slaan zonder de kleur of textuur te verliezen.
routebeschrijving
-
Spoel de geschilde aardappelen goed af. Door zoveel mogelijk zetmeel van de buitenste laag te verwijderen, voorkomt u dat ze donker worden.
-
Doe de aardappelen in de kom en vul deze met ijswater in de mond. Zorg ervoor dat alle aardappelen volledig bedekt zijn.
-
Koel de geopende container.
-
Spoel na 20 minuten de aardappelen schoon en ververs het water in de container. Herhaal deze procedure minstens één keer per dag als u ze langer dan één nacht wilt bewaren.
tips
- Voeg wat citroensap toe in het water om de versheid te behouden.
waarschuwing
- Het is het beste om de gepelde rauwe aardappelen in twee of drie dagen te gebruiken. Hoe langer ze worden opgeslagen, hoe groter de kans dat ze kleur verliezen.
Wat je nodig hebt
- Kunststof of glazen container