Hoe Mexicaanse restaurantsaus te maken voor friet

Video: EASY HOMEMADE CHEESE SAUCE RECIPE || NACHO CHEESE SAUCE RECIPE | How To Make Nacho Cheese Sauce

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Er is geen betere manier om het belonende gewas van een zomertuin te gebruiken dan een tros te maken. Eenvoudig en snel te maken, de saus is iets belangrijks in de Mexicaanse keuken die kan worden geserveerd met knapperige gebakken aardappelen verpakt of over kip of gegrilde vis gegoten. Met zijn pittige smaak is het een gegarandeerd plezier en gemakkelijk aan te passen voor volwassenen of kinderen.

routebeschrijving

Breng een beetje water aan de kook in een kleine pan. Week de tomaten in kokend water om de vellen gemakkelijker te kunnen verwijderen. Hak ze fijn en doe ze in de kom.
Voeg koriander, ui, knoflook, groene paprika's en piri toe. Je kunt de hoeveelheid ui en jalapeno naar smaak aanpassen.
Meng alle ingrediënten samen en breng op smaak met zout, peper en komijn.
Koel de saus minstens een uur om de smaken te laten mengen. Serveer met frites of gebruik als garnering voor het hoofdgerecht.

tips

Als u een knoflookpers hebt, hoeft u deze niet te schillen voordat u hem kneedt. De schaal blijft in de container.
Om de geur van ui op te nemen, wrijft u uw handen in een roestvrijstalen gereedschap en wast u ze met water. De geur zal verdwijnen.
Om een goede romige saus te maken, gebruikt u een keukenmachine of staafmixer om alle ingrediënten samen te snijden. Voeg de koriander toe en mix alles door elkaar.
Voeg de guacamole of zure room toe om wat van de saus te nemen. Een andere heerlijke manier om het te serveren is op een blok gesmolten roomkaas. De romige, pittige smaken werken goed samen.
Maak je eigen meelchips door tortilla's te grillen tot ze knapperig zijn. Als u de voorkeur geeft aan maïsspaanders, bak de tortilla's dan goed op het fornuis en scheid ze om te serveren met de saus. Elk van deze is veel smakelijker dan verpakte chips.
Sauzen kunnen worden gemaakt met elke groente of fruit. De tropische vruchten zijn geweldig op visgerechten geserveerd met chips of kaneel. Wees creatief in de keuken en voeg je favoriete smaken toe om je saus aan te passen.

waarschuwing

Was je handen goed na het werken met paprika of uien. De olie van de pepers blijft op je huid zitten totdat je hem wast en je krijgt vreselijke brandwonden als je per ongeluk je ogen wrijft.