Inhoud
De inrichting kan heel mooi zijn en de bruidskleding ook, maar meestal is de bankettafel het middelpunt van de aandacht tijdens een bruiloftsfeest of een soortgelijk evenement. Klanten komen meestal tot een kant-en-klare receptie, vooral als de feesttafel er aantrekkelijk uitziet. Schik het zodat het gemakkelijk te serveren is en er prachtig uitziet. Omdat ze in zoveel verschillende kleuren, vormen en maten worden aangeboden, is de fruitschaal meestal het meest creatieve item dat op de tafel wordt weergegeven.
routebeschrijving
-
Kies tafelkleden die overeenkomen met het evenement voor de feesttafel. Als het evenement een bruiloft is, heeft het waarschijnlijk een specifieke kleur. Houd hetzelfde kleurenschema, zodat het buffet niet ongeorganiseerd raakt. Als het evenement een cultureel thema heeft, gebruikt u de landkleuren of representatieve items om de tafel te versieren. Voor een Hawaiiaans thema-evenement, bijvoorbeeld, lijn de tafels af met een grasrok.
-
Schik de fruitschaal zo dat deze het midden van de feesttafel is. Er zijn vrijwel eindeloze manieren om ze te organiseren. Een tip is om een grote chocoladefontein op de tafel te plaatsen en het fruit in verschillende drievoudige schotels rond de fontein te plaatsen. Snijd fruit zoals aardbeien, appels en bananen in kleinere stukjes om gemakkelijker te duiken en plak de vruchten om het makkelijker te maken ze op te rapen. Een andere manier om ze te organiseren, is om een picknickmand te creëren. Laat een grote rieten mand op een bedekt dek staan, zoals een stevige doos, en leg deze opzij. Schik de vruchten zodat ze uit de mand vallen. Plaats contrasterende gekleurde vruchten naast elkaar voor een meer dramatische look. Geclusterde druiven werken goed met de waterval. Gebruik ook gesneden sinaasappel-, bananen- en hele aardbeien. Voor kleinere vruchten zoals bramen, plaats ze in kleine houten manden, zodat het lijkt alsof ze net zijn geplukt. Gebruik kleine lepeltjes in de mand. Laat een kleine, houten mand vol stokken achter om ook het fruit op te pakken. Dit arrangement zou er beter uitzien in een tuin of buiten bruiloft.
-
Plaats lichtere dingen zoals brood, kazen en voorgerechten op de top van de buffettafel en plaats dan het fruit in het midden en het warme voedsel aan het einde. Fruit fungeert als een scheiding tussen koude en warme gerechten.
-
Gebruik overdekte dozen van verschillende hoogtes en afmetingen over de bankettafel, zodat voedsel op verschillende hoogtes staat. Dit geeft diepte aan het decor en geeft meer ruimte voor ander voedsel. Gebruik een grote verscheidenheid aan serveerschalen, zodat alles niet eens is. Maak je geen zorgen over het volgen van exacte regels voor het gerecht om specifieke voedingsmiddelen te serveren. Bewaar, indien gewenst, vleeswaren en kazen op een taartplateau. Serveer de broden in een cupcake-schotel. Doe klein fruit in martini-glazen. Serveer het eten op een ongebruikelijke manier om de meeste aandacht te trekken.
-
Negeer de grote kachels. Ze nemen te veel ruimte in beslag en laten niet veel creativiteit toe. Gebruik in plaats daarvan warme gerechten in warme gerechten die warmte vasthouden en vaak warm voedsel bijvullen.
-
Rangschik tafels zodat er aan beide zijden van de feesttafel toegang tot eten is, tenzij je een wachtrij hebt, zodat mensen verwachten dat er gerechten worden gemaakt. Dit voorkomt lange wachtrijen en boze gasten die hongerig weggaan. De gerechten moeten aan het begin van de feesttafel staan en het servies en servies aan de andere kant, zodat klanten niet hoeven te jongleren met het keukengerei en hun borden terwijl ze proberen het eten op te rapen.
tips
- Een alternatief voor de grote chocoladefontein aan de feesttafel is om de chocoladefondue aan elke tafel te serveren.
- Roep de boodschappers bij het nummer om naar de feesttafel te gaan en vermijd lange rijen.