Inhoud
Amerikaanse pasta is een kneedbaar en eetbaar gebakje om realistische modellen te maken van items zoals bloemen en bladeren die kunnen worden gebruikt om taarten en cupcakes te versieren. Het wordt over het algemeen gebruikt voor taartdecoratie omdat het op een fijnere manier kan worden ingepakt dan het fondant, waardoor het fijner kan worden gevormd. Het behoudt echter een beetje flexibiliteit, in tegenstelling tot de eetbare pasta, en zal minder snel breken. Het essentiële ingrediënt is misschien moeilijk te vinden, maar je kunt de synthetische versie wel vinden in handwerkwinkels.
routebeschrijving
-
Doe vier theelepels warm water in uw kom en los het gelatinepakket op.
-
Schud de glucose in het water en het gelatinemengsel. Als de kamer waaraan u werkt koud is, plaats de glucose dan 20 tot 30 seconden in de magnetron om hem los te maken. Schud de glucose totdat deze een gelijkmatige blend bereikt.
-
Voeg de tragacanth toe. Roer de suiker, één kop per keer, tot je een zacht plakkerig deeg hebt.
-
Doe het deeg in een afgesloten plastic zak en verzegel het, probeer zoveel mogelijk lucht te verdrijven. Laat 's nachts rusten.
-
Kneed wat suiker in het deeg om het te verharden als het te zacht of plakkerig is om mee te werken. Breid het uit tot een dunne laag en gebruik cookie-cutters of taartgereedschap om je decoraties te maken.
tips
- Als u de Amerikaanse pasta wilt kleuren, voeg dan elke keer wat voedingskleurpoeder of gel toe. Vertraag tot het de gewenste kleur bereikt. Gebruik geen vloeibare kleurstof omdat dit de Amerikaanse pasta zal verdunnen en verzachten en niet zal laten uitharden.
- Als je Amerikaanse pasta wilt op smaak brengen, vervang dan een eetlepel gearomatiseerd extract door een eetlepel water. Voeg niet gewoon het uittreksel toe omdat dit de consistentie van uw massa zal veranderen. Vanille en amandel extract werken over het algemeen goed met de pasta.
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes poedersuiker of poedersuiker
- Een eetlepel tragische kauwgom
- Een eetlepel vloeibare glucose
- Een pakket gelatine zonder smaak
- Grote kom
- Menglepel