Inhoud
Tijdens de lunch of het diner is gebraden kip altijd een goedkope en zeer voedzame optie. Het marineren van de kip voor het braden zal het vlees zachter en smakelijker maken. De marinade met melk zorgt voor een romige en sappige textuur. Dit recept heeft minder dan 10 minuten voorbereiding en 30 minuten nodig om te bakken. Geef vier porties.
routebeschrijving
-
Voeg in een ondiepe kom de melk, zout, citroensap, koriander, peper en knoflookpoeder toe. Roer goed om de ingrediënten in de marinade te mengen.
-
Plaats de kipfilets in de marinade en dek af met plasticfolie. Laat het 12 uur in de koelkast staan.
-
Verwarm de oven voor op 175 ° C.
-
Haal de kipfilets uit de marinade en leg ze in een ovenschaal. Bedek met aluminiumfolie en bak gedurende 30 minuten, of totdat het kippensap helder is.
-
Serveer nog steeds warm.
tips
- Als u de kip wilt coaten, bedek het gemarineerde vlees dan met een massa aardappelpuree voordat u het roostert.
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes melk
- 1 eetlepel zout
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel koriander
- 1 theelepel gepureerde chili peper
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- Ondiepe schaal
- 4 kippendijen ontdooid en uitgebeend
- Plastic film
- Bakplaat
- Aluminiumfolie