Hoe voedsel wegen zonder een schaal te gebruiken

Video: Geef jij een vuurtje aan een kind van 13 jaar? | Mensenkennis

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Veel recepten, vooral brood en gebak, vereisen zeer specifieke maatregelen. Als uw keuken geen schaal heeft, kunt u deze nog steeds nauwkeurig meten. Het gebruik van voedsel dat al zwaar is om als basis voor anderen te dienen, is een goede manier om verschillende ingrediënten te kwantificeren. Veel voedsel in de voorraadkast bevindt zich in zware verpakkingen, in verschillende gewichten. Het vinden van lichtere pakketten kan moeilijk zijn, maar voedingsmiddelen met een gewicht van meer dan een pond zijn relatief eenvoudig te vinden.

routebeschrijving

Het gebruik van voorverpakt voedsel om andere ingrediënten te wegen is een haalbaar alternatief voor het gebruik van schalen (rijst afbeelding door Avesun van Fotolia.com)

Bepaal het gewicht van het ingrediënt dat u wilt meten. Voor recepten die enige flexibiliteit toestaan, aanpak voor het volgende kwart van een kilo. 600 g worst is bijvoorbeeld bijna 500 g, wat gemakkelijker te wegen is.
Bepaal welke items in uw voorraadkast het gewicht dragen dat het dichtst bij het door het recept bepaalde bedrag ligt. Blikken zijn meestal nuttige gewichten omdat ze gesloten blijven totdat ze volledig worden gebruikt. Gebruik voor grotere hoeveelheden zakken rijst, suiker of meel die 500 g, 2,5 kg of 5 kg bevatten.
Doe wat van het ingrediënt dat je wilt meten in een plastic zak. Beoordeel met beide handen hoe dicht het gewicht van het benodigde ingrediënt de items in de voorraadkast benadert. Probeer de twee gewichten zo dicht mogelijk te houden door het ingrediënt uit de plastic zak toe te voegen of te verwijderen
Bewaar het vers gewogen ingrediënt. Voor recepten die items van vergelijkbare gewichten gebruiken, kan het gemakkelijker zijn om het nieuwe ingrediënt te wegen in vergelijking met vers gewogen voedsel. Als u dit doet, blijven de geschatte gewichten in dezelfde richting en blijft het aandeel van de ingrediënten hetzelfde.

tips

Voor voedingsmiddelen zoals vlees, kan het gemakkelijker zijn om een visuele gids te gebruiken om de hoeveelheden te schatten. Een deel van het gemalen vlees ter grootte van een compleet pakket is bijvoorbeeld ongeveer 100 gram.
Voor kleinere maatregelen, wees creatief: sommige items uit de sector hortifrúti, zoals erwten, komen in pakketten die toenemen in stappen van 50 gram.
Als u probeert een vloeistof te meten, kan het minder verwarrend zijn om een plastic container bedekt met plastic folie te gebruiken om een zak te gebruiken. Vergeet niet dat de container een paar grammen zal toevoegen aan het gewicht van het ingrediënt dat u wilt meten.