Hoe te schilderen met gekleurde cacaoboter

Video: 25 VERBAZINGWEKKENDE MANIEREN OM KLEURPOTLODEN TE GEBRUIKEN

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Je kunt schilderen met gekleurde cacaoboter om je snoepje een eetbare artistieke aankleding te geven. Cacaoboter is te vinden in chocolade- en snoepleveranciers in verschillende kleuren die geschikt zijn voor consumptie, en je kunt ze gebruiken vlak na het openen van de pot. Er is ook de mogelijkheid om je eigen mix te maken. Je kunt pure cacaoboter van deze leveranciers kopen en kleur en smaak toevoegen met poedervormige ingrediënten. Verken eindeloze mogelijkheden om met een kunstvorm te werken die je kunt eten.

routebeschrijving

Wees een artiest van chocolaatjes (David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Doe je handschoenen aan voordat je een paar lepels van een enkele kleur cacaoboter op de magnetronschaal legt.
Verwarm de gekleurde cacaoboter in de magnetron gedurende 10 seconden op vol vermogen. Meng de cacaoboter met een borstel en keer terug naar de magnetron voor nog eens 10 seconden. Herhaal dit proces totdat de boter een gladde, gesmolten consistentie heeft.
Werk snel om de cacaoboter artistiek toe te passen tot de mallen klaar zijn. De vloeibare boter begint bijna onmiddellijk hard te worden nadat deze in een dunne laag is aangebracht.
Laat de cacaobotertekeningen minstens vijf minuten op kamertemperatuur komen voordat u verder gaat met opwarmen en de volgende kleur aanbrengt.
Plaats de chocolade in de vormen om ze te vullen, waardoor de vloeibare chocolade de boter volledig bedekt. Tik zachtjes op de vorm op de tafel om luchtbellen vrij te maken.
Laat de chocolaatjes afkoelen in de koelkast tot ze stevig zijn. Dit proces kan een uur of langer duren, afhankelijk van hun grootte.
Draai de afgekoelde chocolaatjes ondersteboven en lauwwarm om ze uit de vorm op een schone theedoek te verwijderen. De kant-en-klare chocolaatjes worden versierd met hun eigen cacaoboterontwerpen.
Bescherm de kwaliteit van de ontwerpen in uw met de hand geschilderde chocolaatjes door ze in een luchtdichte pot te plaatsen en in de koelkast te bewaren.

tips

Cacaoboterverwarmers zijn beschikbaar voor professionele banketbakkers. Deze speciale eenheden zijn in staat om verschillende kleuren cacaoboter gesmolten gedurende enkele uren vast te houden.

waarschuwing

Hete en kleurrijke cacaoboter kan worden gebruikt om kant-en-klare chocolade te maken. Helaas zorgt dit er meestal voor dat de chocolade smelt en de gekleurde ontwerpen bederft.