Inhoud
Een eenvoudig kippenei biedt een interessante gelegenheid om te leren over de concepten van dichtheid en drijfvermogen van water. Een vers ei neigt een neutraal drijfvermogen te hebben, maar zinkt in zoet water. Het zout verhoogt de dichtheid van het water, waardoor het ei zweeft. Door de hoeveelheid zout te variëren en de betrokken mechanismen uit te leggen, is het mogelijk om een geweldige baan te creëren voor de wetenschapsbeurs.
Het experiment
Vul een doorzichtige pot met schoon zoet water. De container moet groot genoeg zijn om in het ei te passen, met voldoende ruimte om te sparen. Als een ei in het water wordt gegooid, zou het snel moeten zinken. Door 4 theelepels zout in elk glas water te mengen, zal het ei op het oppervlak drijven. Het verhogen of verlagen van het zoutniveau zal het drijfvermogen van het ei veranderen.
Wat is drijfvermogen?
Het drijfvermogen is gerelateerd aan de verplaatsing van het water van een object. Om te zinken, moet een object bewegen, of opzij duwen, het water eronder en er omheen. Als het dichter is dan water, zal het gemakkelijk wegzakken en het water naar de zijkant duwen als het zinkt. Als het minder dicht is, kun je het water eronder niet verplaatsen en zweeft het bovenop of alleen op het wateroppervlak.
Wat doet zout?
Zout verhoogt de dichtheid van water. Dichtheid verwijst naar de massa van een specifiek volume materiaal. Bijvoorbeeld, één kubieke centimeter gedestilleerd water weegt 1 g. De dichtheid is 1 g / cm³. Omdat het ei in het water zinkt, kan worden afgeleid dat de dichtheid van het ei groter is dan 1 g / cm³. Het zout heeft een hogere dichtheid dan water, dus het oplossen ervan verhoogt de dichtheid. Zodra de dichtheid van het water de dichtheid van het ei overschrijdt, kan het het water en de gootsteen niet langer verplaatsen.
Praktische concepten
Gebruikte containers moeten veelzijdig zijn om watergolven te weerstaan, met voldoende ruimte tussen het wateroppervlak en de rand van de pot om te voorkomen dat water eruit spat. Vergeet niet om een vers ei te gebruiken. Eieren die voorbij komen, drijven zelfs in zoet water door de gassen die zich binnenin verzamelen. Het gebruik van een koosjer zout of zoutoplossing zal resulteren in een oplossing met water die transparanter is dan het gebruik van keukenzout, omdat het additieven bevat die het water verdoezelen.