Inhoud
Je kunt je eigen Chinese koolsalade maken met behulp van persoonlijke voorkeuren om recepten te variëren wanneer je maar wilt. Velen zijn beschikbaar op het internet, en dit, met behulp van pasta noedels, is super snel.
routebeschrijving
-
Snijd de kool en de lente-uitjes goed, plaats ze in een grote kom.
-
Rooster de amandelen en sesamzaadjes in een koekenpan op hoog vuur gedurende slechts een paar minuten. Roer vaak, zodat ze niet verbranden. Wanneer de zaden beginnen te barsten, haal ze dan van het vuur en doe ze in een kom om af te koelen.
-
Open het pak noedels. Haal de kruidenbundel eruit. Breek de noedels met de handen in kleine stukjes. Op dat moment moeten de kool en de zaadmengeling apart worden gehouden, om te worden gemengd met de jus naar voren.
-
Maak nu de saus. Doe de olie, azijn, zout, peper, arisco en donkere sesamolie in een kom, mixer of shaker. Roer goed totdat het zout en de suiker zijn opgelost.
-
Meng alles wanneer je klaar bent om te serveren.
Wat je nodig hebt
- 1 grote, dun gesneden kool
- 8 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
- 3/4 kop gehakte amandelen
- 1 kopje sesamzaadjes
- 1 pak noedels
- 1/4 kopsuiker
- 1 eetlepel peper
- 1 eetlepel zout
- 2 eetlepels Arisco
- 1/2 kop rijstazijn (zonder kruiden)
- 1 kop plantaardige olie
- 1 eetlepel donkere sesamolie