Inhoud
De salade van de zeven lagen is een klassieker, voornamelijk in Amerikaanse barbecues en picknicks. Dit type is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika en heeft zich over de hele planeet verspreid. Ook bekend als erwtensalade of salade 24 uur, het is een gemakkelijk gerecht om te maken en ziet er prachtig uit nadat het klaar is. De ingrediënten kunnen naar smaak variëren, maar de erwten zijn het traditionele gedeelte. De grote keuze is tussen het gebruik van mayonaise of saladedressing, maar het is niet nodig om slechts zeven lagen te maken.
routebeschrijving
-
Bak het spek tot het knapperig is, laat het op keukenpapier drogen en snijd de plakken af als ze afgekoeld zijn.
-
Bedek de bodem van de kom met sla. Leg er een laagje ui bovenop. Dan een laag tomaten. Plaats de erwten over de tomaten.
-
Meng mayonaise of slasaus met suiker in een kleine kom. Giet over de laag erwten tot deze volledig bedekt is.
-
Voeg een laag kaas toe en garneer met het spek.
-
Bedek de kom met plastic folie en laat 24 uur koelen.
-
Laat iedereen je werk bewonderen, mix en serveer.
tips
- Andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd of vervangen: artisjokken, gekookte eieren, selderij, bloemkool of broccoli behoren tot de mogelijkheden.
- Je kunt zelfs de laag gewone erwten vervangen door erwten (erwten in de pod).
waarschuwing
- Zorg ervoor dat u de salade gekoeld bewaart tot u klaar bent om te serveren. Eieren in mayonaise en andere ingrediënten die eiwitten bevatten (zoals gekookte eieren) moeten vers worden gehouden.
- Doe het in grote hoeveelheden, want deze salade zal zeer gewaardeerd worden.
Wat je nodig hebt
- Wijde en lange glazen serveerschaal
- 1 voet gehakte sla
- 1 kleine gehakte rode ui
- 2 middelgrote tomaten, gehakt
- 1 zak van 300 gram bevroren erwten, al op kamertemperatuur
- 2 kopjes mayonaise of saladedressing
- 2 theelepels suiker
- 120 gram cheddar kaas
- 8 plakjes spek, gekookt en versnipperd