Inhoud
Oranje extract is gemaakt van pure oranje olie en is een zeer veelzijdig ingrediënt in de keuken. Gebruikt in verschillende verhoudingen, kan het een eenvoudige achtergrond geven met oranje tonen of een sterke citrussmaak aan alles van snoep, ijs en gebak tot marinades, groenten en drankjes. Schillen en sinaasappelschil zijn ingrediënten die in verschillende recepten worden gebruikt. Gelukkig hoef je niet uit te gaan en hele sinaasappels te kopen om te pellen. Neem een flesje sinaasappel-extract in de dispenser en je hebt altijd de perfecte vervanging.
routebeschrijving
-
Kies een 100% puur en natuurlijk oranje extract. Zuiver oranje extract bevat geen gluten of suiker.
-
Kies een oranje extract zonder terpenen. Terpenen - koolwaterstoffen die in citrusvruchten voorkomen - hebben de neiging na verloop van tijd te oxideren en te polymeriseren, waardoor de smaak van de extracten wordt gewijzigd.
-
Wissel elke eetlepel verse sinaasappelschil in voor 1/2 theelepel sinaasappelextract.
-
Wissel elke eetlepel gedroogde sinaasappelschil in voor 1 en 1/2 theelepel sinaasappelextract.
waarschuwing
- Verwar sinaasappelextract niet met zuuroranje-extract (meestal verkocht in capsules), dat bekend staat om zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Wat je nodig hebt
- 100% puur oranje extract.