Inhoud
Oorspronkelijk geproduceerd door Corning Glass Works in 1915 in de in Charleroi gevestigde fabriek in de Verenigde Staten, zijn pyrexcontainers samengesteld uit thermisch verstijfd borosilicaatglas. De braadpan was het eerste stuk pyrex dat geproduceerd moest worden.
Bataatbraadpan in een pyrexcontainer (Sweet potato casserole afbeelding door PhotoDaniels uit Fotolia.com)
hitte
Pyrex-containers kunnen worden gebruikt om voedsel in de magnetron en in conventionele of convectieovens te koken, bakken en verwarmen. Fabrikanten raden aan om direct contact met vuur of een andere warmtebron te vermijden bij gebruik van pyrex, anders kan glas breken. Dit materiaal is bestand tegen temperaturen tot 260 ° C.
koude
Je kunt de pyrexcontainers koelen om voedsel vers te houden en het zelfs in standaard huishoudelijke diepvriezers bij -25 ° C bewaren, zonder het glas te breken.
Warm en koud
Stel de pyrex niet bloot aan plotselinge temperatuurschommelingen, dit kan kraken veroorzaken. Plaats geen koud water in een hete bak of plaats een hete bak niet in koud water of op een koud oppervlak. Wanneer u een pyrex uit de koelkast haalt, doe het dan niet in een verwarmde oven of in heet water totdat het op kamertemperatuur is.