Inhoud
Het verfraaien en verven van korrels met biologische voedselkleuren is een geweldige manier om uw patisserieën aan te passen zonder veel geld uit te geven aan veelkleurige korrels. Hiermee kunt u groothandel witte granulaten kopen. Bereid de gekleurde korrels eerder in verschillende kleuren en voorraad voor maximaal een jaar.
routebeschrijving
-
Doe 1/4 kop granulaat in een kom.
-
Doe twee druppels van de gewenste kleurstof in de kom met witte korrels. Roer goed met een houten lepel of eetlepel gedurende 30 seconden om de korrels gelijkmatig te bedekken.
-
Wacht 10 minuten om te zien of de korrels de gewenste kleuring hebben bereikt. Voeg meer kleuren toe, twee druppels per keer, totdat u de gewenste tint hebt bereikt.
-
Breng de korrels over in een koekenpan bekleed met beboterd papier. Laat ze een uur op papier drogen voordat ze worden overgebracht naar een luchtdichte container, of gebruik ze onmiddellijk.
Vloeibare kleurstof
-
Doe 1/4 kop korrels in een hersluitbare zak.
-
Doe 1/8 el poederkleurstof naar keuze in de zak.
-
Schud de zak gedurende 30 seconden om de korrels te bedekken.
-
Voeg meer poedervormige kleurstof, 1/8 eetlepel tegelijk, toe tot de gewenste schaduw is bereikt.
-
Zeef de korrels in een pan en bewaar ze in een luchtdichte container totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
Poeder kleurstof
tips
- Versier meer dan 1/4 kop korrels per keer, indien nodig. Om meer te doen, de hoeveelheden granulaten in elke methode te verdubbelen of te verdrievoudigen, en de hoeveelheid voedselkleuring te vergroten.
waarschuwing
- Houd de vloeibare kleurstof uit de buurt van poreuze oppervlakken. Het kan vlekken vertonen, vooral als het oppervlak oud is.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kopje witte korrels
- Kleine schaal
- Vloeibare kleurstoffen voor biologische voeding
- Vorm voor koekjes
- Boter papier
- Bus met hermetische sluiting
- Plastic zak met ritssluiting
- Biologisch voedsel kleurpoeder
- Keuken zeef