Inhoud
Sla is het meest voorkomende ingrediënt in salades en geeft een lekker krokant tintje aan sandwiches, maar smaakt niet lekker als het bederft. Omdat het een koelkastgroente is, is het na verkoop uit de verpakking een week houdbaar. Voor verpakte sla geeft de "houdbaarheidsdatum" aan hoe lang deze vers blijft voordat de verpakking wordt geopend. Nadat de verpakking is geopend, begint de sla te verouderen en moet u letten op tekenen van bederf - niet de datum op de verpakking - om te bepalen of deze nog goed is voor consumptie.
Stap 1
Verwijder de buitenste laag bladeren, die niet worden geconsumeerd.
Stap 2
Controleer of de resterende bladeren verdord of bruin zijn. Ze moeten groen of paars zijn, afhankelijk van het type.
Stap 3
Voel de sla. Het moet stevig zijn, niet plakkerig.
Stap 4
Zoek naar zweet of vocht op de verpakking, een teken van bederf waardoor schimmel kan ontstaan.