Inhoud
De meeste vruchten zouden de kans moeten krijgen om zelfstandig te rijpen, totdat ze klaar zijn voor consumptie. Soms kun je een vrucht openen, denkend dat hij rijp is, maar dan ontdek je dat hij wat meer tijd nodig heeft. Als je je groene mango al hebt gesneden, moet je het rijpingsproces nu zo snel mogelijk versnellen, zodat je hem kunt eten voordat hij gaat rotten.
Stap 1
Bedek de hoes zo goed mogelijk met je eigen huid. Als je maar een klein deel van het fruit snijdt, plaats het dan waar het was en bedek alle andere delen die zichtbaar zijn.
Stap 2
Doe de mango in een papieren zak.
Stap 3
Doe rijpe bananen in de zak met de mango, aangezien ze een aardgas uitstoten, ethyleen genaamd, dat het rijpingsproces van fruit en groenten versnelt. Wanneer ethyleen in een gesloten omgeving wordt geplaatst, zoals een papieren zak, blijft ethyleen opgesloten en heeft het een sterkere invloed op de hoes.
Stap 4
Snijd een appel en doe deze ook in de zak. Deze vrucht geeft ook ethyleen af, vooral gesneden. Zorg ervoor dat je het uit de zak haalt voordat het gaat rotten, na ongeveer een dag of twee.
Stap 5
Plaats de zak op een aanrecht in een ruimte op kamertemperatuur, uit de buurt van zonlicht of koude lucht, en vouw de opening dicht en sluit deze. Ethyleen wordt in veel kleinere hoeveelheden geproduceerd als het niet de ideale temperatuur heeft, dus bewaar het in een mild klimaat. Daarnaast kan de hete zon ervoor zorgen dat de mango gaat rotten.