Hoe gebruik je een stalen messenmolen

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Messen worden voor veel dingen gebruikt, zowel thuis als op het werk. Bij constant gebruik worden ze blind, dus moeten ze worden geschrobd. Er zijn veel soorten slijpmachines; inclusief het chaira-type, of gewoon verscherping, en de wetsteen. Er is geen verschil in het gebruik van een stalen grinder of een andere grinder die hetzelfde doet. Wanneer je dit type grinder gebruikt, herstelt het mes van je mes de oude vorm en ziet het eruit alsof het in een paar minuten nieuw is.

routebeschrijving

Houd de molen stevig vast in de hand die u het minst gebruikt, in een positie loodrecht op uw lichaam en enigszins schuin omhoog. Plaats uw duim en wijsvinger achter de vingersteun van de molen. Laat uw elleboog iets buigen en weg van uw lichaam terwijl u het gereedschap vasthoudt. Houd het mes nu in de andere hand, met het mes horizontaal, en leg je duim over de blinde kant.
Plaats het mes op de puntenslijper aan het einde van het handvat. Kantel hem in een hoek van 20 graden. Verplaats het mes horizontaal langs de puntenslijper tot het het einde ervan bereikt. Herhaal dit proces 10 tot 20 keer om de onderkant van het mes te slijpen voordat u het gebruikt.
Plaats het mes onder de molen aan het einde van het handvat en herhaal dit proces 10 tot 20 keer om de bovenkant van het mes te slijpen voordat u het gebruikt.
Controleer het mes om er zeker van te zijn dat het scherp genoeg is. Herhaal indien nodig het proces aan een of beide kanten om het scherp te maken naar uw smaak.