Inhoud
Gekookte eieren zijn populaire snacks, naast het aanvullen van vele maaltijden. Helaas bederven ze veel sneller dan rauwe eieren, zelfs wanneer ze gekoeld bewaard worden en mogen ze niet geconsumeerd worden als ze langer dan twee uur op kamertemperatuur blijven. Gekookte eieren moeten in hun schaal worden bewaard en gekoeld op 5 ° C of lager.
Gekookte eieren bewaren
Leg de eieren na het koken in koud water om het koken te stoppen en bewaar ze in de koelkast. Volgens deskundigen kunnen ze ongeveer een week gekoeld worden bij een temperatuur van 5 ° C of lager, maar moeten ze na die periode worden weggegooid.
Gekookte eieren kunnen niet zo lang worden bewaard als rauwe eieren, omdat hun omhulsels niet de beschermende laag hebben die verontreiniging door de poriën voorkomt. Door ze te koken, is deze bescherming geëlimineerd.
Geschilde eieren
Als u de eieren pelt, kunnen ze niet te lang in de koelkast worden bewaard. Eieren met schaal moeten in containers worden bewaard, omdat ze een karakteristieke geur hebben die de koelkast en andere voedingsmiddelen kan besmetten. Consumeer ze in maximaal drie of vier dagen.
Ongekookte eieren
Als de gekookte eieren lange tijd buiten de koelkast blijven, mogen ze niet worden geconsumeerd. Over het algemeen kunnen ze maximaal twee uur op kamertemperatuur blijven, maar mogen ze na die periode niet worden gebruikt. De beste manier om ze op te bergen, is ze in de koelkast te bewaren en ze binnen een paar dagen op te eten.
Wanneer je gekookte eieren gebruikt tijdens een speurtocht tijdens Pasen, verberg ze dan op plaatsen waar er geen direct zonlicht is. Verberg ze een beetje voordat de grap begint, zodat ze later kunnen worden opgeslagen en niet worden verwend. Als de eieren langer dan twee uur buiten zijn of als de eierschaal is gebroken, mag u ze niet consumeren.