Inhoud
De term "charbroiling" is een kookmethode waarbij vlees en groenten worden gegrild alsof ze op houtskool zijn. Wanneer u thuis voedsel op deze manier grilt, heeft u meestal een apparaat nodig met de naam Char Broiler.
identificatie
Char Slachtkuikens werken door het vlees op een constante temperatuur te koken. Levensmiddelen die met deze techniek zijn gemaakt, zien eruit alsof ze op een buitengrill zijn gemaakt, maar feitelijk in de keuken zijn gekookt.
betekenis
Char Slachtkuikens worden geleverd met metalen grills die het vlees donker en met verticale lijnen verlaten, net zoals ze zouden doen als ze in grills waren voorbereid. Met dergelijke apparaten kunt u een afstand bewaren tussen het voedsel en de warmtebron.
bronnen
De warmtebron die u in uw char grill gebruikt, is afhankelijk van uw keuken. Omdat de meeste keukens elektriciteit of gas gebruiken, zal het apparaat waarschijnlijk een van deze elementen gebruiken. In sommige modellen kunt u echter houtskool of houtsnippers gebruiken.