Hoe ingeblikte soepen thuis te maken

Video: 26 GEWELDIGE KNUTSELHACKS DIE JE IN MINDER DAN 5 MINUTEN KUNT MAKEN

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Door je eigen zelfgemaakte soepen te bewaren en te conserveren, kun je geld besparen door de noodzaak om ingeblikt voedsel op de markt te kopen te verminderen en kun je helpen een gezond voedingspatroon te behouden. Er zijn twee manieren om soepen te conserveren: door water te koken en door druk uit te oefenen. USDA beveelt conserveermiddel aan voor levensmiddelen met een lage zuurgraad. Het verwerken van zelfgemaakte soep in een speciaal snelkookpan gedurende meer dan een uur en veertig minuten zal de micro-organismen doden en uw soep veilig achterlaten.

routebeschrijving

Zelfgemaakt soepgerecht biedt een gezond alternatief voor de geïndustrialiseerde variëteit (George Marks / Retrofile / Getty Images)

Was je ramen goed. U kunt uw potten met de hand wassen en drogen of in de vaatwasser doen. Uw speciale snelkookpan kan het gebruik van metalen containers toelaten, maar deze vereisen een moeilijker afdichtproces en kunnen slechts eenmaal worden gebruikt. Aan de andere kant zijn de glazen herbruikbaar en hebben ze alleen een nieuw deksel nodig bij elk gebruik.
Bereid je soep voor met je favoriete recept.
Giet je soep in glazen voor schone conserven. Laat 2 tot 4 cm ruimte boven, voordat u de kap sluit. Gebruik de glazen lifter van uw speciaal snelkookpan om de volledige glazen in uw grill te plaatsen.
Plaats 5 tot 8 inch heet water in uw pan en draai het deksel goed vast. Laat het kookvlak open zodat de stoom kan ontsnappen terwijl de pan opwarmt. Nadat het opwarmen is voltooid, brengt u het gewicht op de ontluchter aan, zodat deze onder druk wordt gezet. U kunt ingeblikte soepen gedurende 50 minuten bij een druk van 1 bar verwerken. Volg altijd de specifieke instructies van uw pot voor veilig bewaren van voedsel.
Wanneer u het proces hebt voltooid, laat u uw pan op een natuurlijke manier afkoelen en ontspannen. Verlaag de temperatuur of verwijder het vuur wanneer het tijdproces is voltooid, maar probeer de koeling niet te forceren: dit kan uw ramen en hun inhoud beschadigen, waardoor ze onveilig zijn voor consumptie.

tips

Als je je ingeblikte soep wilt eten, zorg dan dat je deze goed opwarmt voordat je hem serveert.

waarschuwing

De USDA raadt het af om soepen en romige sauzen te bewaren nadat ze zijn bereid, maar de melk tot het gebruik buiten te laten, je kunt je favoriete roomsoep veilig maken voor het inblikken.