Inhoud
Er is niets beters dan de geur van spek als je 's ochtends wakker wordt. Dit is een gerookt vlees, dat uit de buik van het varken komt, in lange plakjes wordt gesneden en meestal in een koekenpan wordt gebakken. Als je geen tijd hebt om het spek te bakken, kun je de magnetron gebruiken, maar het resultaat is niet zo knapperig of vol van smaak. Het gebruik van een snelkookpan om spek te bakken, bespaart tijd en geeft je eten een knapperige smaak en textuur.
Stap 1
Leg de plakjes spek op de bodem van de snelkookpan in een enkele laag.
Stap 2
Sluit de pan en zet deze vast. Het handvat van de pan en het deksel zullen in een lijn liggen om een handvat te vormen wanneer het goed gesloten is.
Stap 3
Verhit de pan op middelhoog vuur en laat drie tot vijf minuten koken. Door de druk en hitte zal het veel sneller gaar worden dan in de pan.
Stap 4
Doe het vuur uit en verwijder het deksel. Verwijder het spek met een schuimspaan.
Stap 5
Leg ze op keukenpapier om overtollige olie te absorberen voordat je ze serveert.