Hoe waterkers thuis te laten groeien

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

De waterkers is een lid van de mosterdfamilie, wiens andere leden broccoli, kool en kool bevatten. Geloven te zijn gekomen van de oostelijke Middellandse Zee en Klein-Azië, waterkers is vaak te vinden in Noord-Amerika, Zuid-Amerika en Europa. Deze meerjarige vaste plant wordt gebruikt als garnering en in salades. Het is rijk aan alkalische zouten, vitaminen en mineralen. Groei thuis als je toegang hebt tot een bron van stromend water.

routebeschrijving

Laat waterkers veel gezondheidsvoordelen hebben (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Maak kleine gaatjes met een diameter van 2,5 mm in sommige plastic vaten. De hoeveelheid waterkers hangt af van de hoeveelheid gebruikte potten.
Plaats drie of vier zaden 2,5 cm diep in elke container. Vul een bak met water en plaats de geplaatste pot erin. Houd het waterniveau ongeveer 1 "tot 1" onder het maaiveld. Zet de container in de tuin met indirect zonlicht. Plaats het niet op hoge temperaturen. Het dagelijks veranderen van het water voorkomt schimmelinfecties. De zaailingen zouden in zeven tot tien dagen moeten verschijnen. Houd de zaailingen nog drie weken in hun containers.
Verplaats de waterkers naar de permanente locatie, bij voorkeur in een beekje, een vijver met een recirculatiepomp of een ondiepe rivier. Het overplanten van zaailingen in de vroege lente of herfst geeft hen de tijd om zich te vestigen zonder te worden geraakt door extreem heet of koud weer. Graaf enkele gaten van 30 cm tussen hen in, in ondiepe wateren van een beek of een rivier. De bladeren moeten boven het water drijven.
Oogst de waterkers in juli, als zaailingen werden geplant in mei. Snijd de bladeren die net boven de grond zijn, en zorg ervoor dat je de wortels verlaat om opnieuw te ontkiemen.

tips

Snijd de volwassen waterkersplanten die tot een hoogte van 10 cm zijn ontwikkeld, voor de teelt van nieuwe bladeren.
Snijd ze in het late voorjaar om opnieuw te oogsten in de vroege herfst.
Als u de waterkers in een vijver met een recirculatiepomp laat groeien, verwijder dan planten met gezonde wortelsystemen en laat ze op het wateroppervlak drijven voor verspreiding.
Degenen die geen toegang hebben tot een stroom water of vijver kunnen waterkerskiemen kopen in de supermarkt en ze in een emmer water laten groeien. Verander het water dagelijks omdat waterkers niet gedijt in stilstaand water.