Inhoud
- Beheers de omgeving
- In dunne lagen aanbrengen
- Bereid het oppervlak voor voordat u gaat spuiten
- Vernis spray op voedsel
Vernissprays worden vaak gebruikt om houten meubels af te werken, zoals kasten, maar banketbakkers gebruiken soms een eetbare vernisspray om hun producten te bedekken. Meestal zit er een kleur of een pigment in de lakspray die de natuurlijke afwerking van het hout versterkt of een andere tint geeft dan de natuurlijke kleur. Het pigment in de lakspray kan ook een houten oppervlak accentueren dat geverfd en geseald is.
Beheers de omgeving
Lakspray, evenals verf en andere stoffen die tijdens het drogen een tijdje plakkerig blijven, drogen het beste in een koele, vochtvrije omgeving. De meeste verf- en lakproducten hebben echter ook goede ventilatie nodig tijdens gebruik, vanwege dampen van chemische verbindingen. Als u de lak op meubels gaat spuiten, plaats deze dan in een kamer waar ze geïsoleerd zijn van andere mensen en huisdieren in huis, zoals een garage, kelder of werkkamer. Installeer een ventilator om de lucht in de kamer te laten circuleren en zet, indien mogelijk, de airconditioner aan om de temperatuur te regelen. Als het buiten vochtig is, probeer items die aan het drogen zijn dan 24 tot 48 uur lang vochtig te houden.
In dunne lagen aanbrengen
De lakspray kan langzaam drogen als er in één keer een te dikke laag wordt aangebracht. Test de spray met het mondstuk naar de krant gericht om te zien hoe snel de straal eruit komt. Oefen stabiele druk uit op het mondstuk of de trekker wanneer u de vernis op objecten spuit en verplaats de spray om een gelijkmatige laag over het gewenste gebied te geven. Laat deze eerste laag 12 tot 24 uur drogen alvorens de tweede laag aan te brengen. Herhaal dit om de gewenste vernisafwerking te verkrijgen en laat het daarna 24 tot 48 uur drogen.
Bereid het oppervlak voor voordat u gaat spuiten
Verwijder eventuele oneffenheden of splinters van het oppervlak met fijnkorrelig schuurpapier. Veeg af met een vochtige handdoek om stof en deeltjes van het schuren te verwijderen. Als het oppervlak vuil is of veel moet worden geschuurd, kan het goed zijn om het meerdere keren met de handdoek schoon te maken, de handdoek uit te spoelen en uit te wringen om te voorkomen dat er opnieuw stof en vuil op komt. Het oppervlak moet volledig droog zijn voordat u de lakspray aanbrengt, dus voor het beste resultaat dient u minimaal 24 uur te wachten om eventueel vocht op het oppervlak te laten drogen. Bewaar items in een afgesloten ruimte om te voorkomen dat er meer stof of deeltjes ophopen terwijl ze drogen voordat de vernis wordt aangebracht.
Vernis spray op voedsel
De lakspray die banketbakkers op eetbare producten aanbrengen, is gemaakt van een combinatie van suikers, pectine, water en citroenzuur. De vernisafwerking geeft de producten een glanzend oppervlak en voorkomt dat ze uitdrogen als ze in bakkerijen worden tentoongesteld. Veel banketbakkers maken de vernis vanaf het begin en borstelen deze op taarten, taarten en andere producten, maar er is een spuitlak beschikbaar die gebruiksklaar is en het aanbrengen op delicate producten, zoals croissants, gemakkelijker maakt. Breng de vernis aan op warme producten en laat deze afkoelen tot kamertemperatuur zonder ze aan te raken. De vernis verzamelt stof- of bloemdeeltjes als het in contact komt met iets terwijl het nog plakkerig is, en voegt ook vingerafdrukken toe als de producten worden verplaatst voordat de vernis opdroogt.Voor het beste resultaat haal je de hete producten uit de oven en leg je ze op bakplaten bedekt met bakpapier. Breng de vernis aan terwijl de producten heet zijn, plaats de trays vervolgens op een plank om af te koelen en bewaar de plank op een plek waar deze niet wordt gestoord. Bewaar producten niet in de koelkast totdat de vernis is opgedroogd om de aanhoudende viscositeit te verminderen.