Inhoud
Salicylaten zijn chemische verbindingen die pijnstillende remedies bieden, maar ook van nature aanwezig zijn in planten en verschillende voedingsmiddelen, volgens de website van WebMD.com. Symptomen van een allergische reactie op salicylaten zijn hoofdpijn, verstopte neus, buikpijn en zwelling van het gezicht, handen en voeten. Als u een van deze symptomen ervaart nadat u voedsel heeft gegeten, bent u mogelijk allergisch voor salicylaten.
fruit
Vruchten zijn essentieel voor een gezond en uitgebalanceerd dieet, maar sommige bevatten salicylaten die allergische reacties kunnen veroorzaken. Als een voorbeeld van deze vruchten hebben we avocado, grapefruit, appel, bosbessen, pruimen, kiwi, dadels, perziken, druiven, vijgen, kersen, aardbeien en frambozen.
groenten
Groenten maken ook deel uit van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Voorbeelden van salicylaten zijn pepers, komkommers, alfalfa, bloemkool, radijs, champignons, aubergines, courgettes, fava, broccoli en spinazie.
Kruiden, specerijen en specerijen
Deze categorie is moeilijk samen te vatten, omdat kruiderijen vaak worden gebruikt in vrijwel alle gekookte voedingsmiddelen. Gedroogde en poedervormige kruiden bevatten salicylaten, evenals azijn, sojasaus, tomatensaus en -extract, gelei en gelei.
dranken
Dranken met salicylaten bevatten koffie, thee (normaal en kruiden), cider, sinaasappelsap, sherry, bier, rum en wijn. Als u allergisch bent voor salicylaten, verwijder deze dranken dan uit uw dieet.
gedroogde vruchten
Gedroogd fruit dat salicylaten bevat, omvat pinon, amandel, pistache en pinda. Zelfs producten die noten niet als ingrediënt vermelden, kunnen worden verwerkt op machines die in contact komen met deze producten. Daarom, als u allergisch bent, lees het productetiket wanneer u koopt om ervoor te zorgen dat het geen sporen van noten bevat.
snoepjes
Snoepjes die salicylaten bevatten omvatten snoepjes, kauwgom en munt- of mintdrop. Als u allergisch bent voor salicylaten, wees dan voorzichtig als u naar de film gaat, kauwgom kauwt of vieringen bijwoont waar u veel snoep en kauwgom eet.
anders
Andere voedingsmiddelen die salicylaten bevatten, omvatten ijs, gelatine en sommige kazen. Omdat veel kazen dagelijks worden gebruikt, moet u rekening houden met allergische reacties die kunnen worden veroorzaakt door salicylaten.