Inhoud
Fructose-intolerantie wordt vaak abusievelijk een "allergie voor fructose" genoemd. Ongeacht hoe je het noemt, de aandoening wordt gekenmerkt door het onvermogen van het lichaam om fructose tijdens de spijsvertering te absorberen of te verbreken. Fructose wordt gebruikt als een zoetstof in verwerkt voedsel, maar ook als aanwezig in de meeste vruchten, en het is erg belangrijk om de etiketten zorgvuldig te lezen en citrusvruchten en bepaalde vruchten te vermijden.
Symptomen van fructose-intolerantie
Tekenen dat u intolerant bent voor fructose zijn nervositeit, bevingen, zweten, duizeligheid, prikkelbare darm, krampen, misselijkheid, een opgeblazen gevoel, diarree en gas ongeveer 30 minuten tot twee uur na het eten. Aangezien de symptomen ernstig zijn, zal dit afhangen van hoe uw lichaam intolerant is voor fructose en hoeveel fructose u heeft geconsumeerd. Uw arts kan fructose-intolerantie diagnosticeren met een ademtest die de aanwezigheid van waterstof controleert.
Vermijden van fructose
Het eten van een dieet met weinig suikers is de beste verdediging tegen de symptomen van fructose-intolerantie. Vermijd vers of gedroogd fruit en vruchtensappen, witte wijn, frisdranken, honing, alcoholische dranken en voedsel of drank die u als een ingrediënt voor fructosezoetheid citeert. Houd een voedingsdagboek bij om de effecten beter te begrijpen en de hoeveelheid fructose in uw lichaam te beperken. U kunt kleine hoeveelheden per keer opnemen om bij te houden hoe u zich zult voelen na het eten van producten die fructose bevatten.
Voedingsmiddelen die fructose bevatten
De meeste bewerkte voedingsmiddelen bevatten ten minste wat fructose, dus u moet een volledig natuurlijk dieet volgen, waar mogelijk verse groenten, vetarm vlees, kaas en granen eten. Veel producten in blik bevatten fructose evenals desserts, flesjes en sauzen, diepvrieskoekjes en smaakstoffen. Vertel uw apotheker over uw intolerantie voordat u de geneesmiddelen krijgt, omdat deze de stof kunnen bevatten. Meelproducten met meel, aardappelen en veel groenten met weinig zetmeel bevatten grote hoeveelheden fructose.