Inhoud
Steengoed, aardewerk en porselein zijn de namen van drie verschillende soorten keramiek. Soms wordt de klei die voor keramiek wordt gebruikt, geclassificeerd met dezelfde termen. Aardewerk is de goedkoopste en minst duurzame keramieksoort omdat het gemaakt is met klei van de slechtste kwaliteit. Steengoed is duurzaam en duurder dan aardewerk. Porselein is het moeilijkst en ook het duurst, omdat het gemaakt is met klei van de hoogste kwaliteit
Steengoed
De zandsteen is gemaakt van ongeraffineerde klei en heeft een meer zanderige textuur dan de klei waaruit porselein is gemaakt, juist omdat er meer zand in zit. Het steengoed wordt gebakken op hoge temperaturen, 1.196º C en het resultaat is een sterke keramiek die bestand is tegen breuk. Dit type keramiek wordt vaak gebruikt om mokken en bakplaten van te maken en kan veilig worden verwarmd in ovens en magnetrons. Het materiaal in kwestie is een populaire keuze voor serviezen omdat het stevig en goedkoper is dan porselein.
Aardewerk
Het aardewerk wordt gebakken op een temperatuur van 1046º C, veel lager dan nodig is voor de bereiding van het steengoed. Het resultaat is een poreuze keramiek die minder resistent is dan steengoed en porselein. Het aardewerk kan verstevigd worden door het te emailleren. Het glazuur verhardt het porseleinen oppervlak, waardoor het niet poreus wordt en er stukjes klei mee kunnen worden gekookt. Aardewerk wordt het meest gebruikt bij de vervaardiging van plantenpotten, zowel op de grond als hangend. Terracotta is een soort aardewerk.
Porselein
Het porselein is gemaakt met witte klei van de hoogste kwaliteit gebakken op 1260º C, wat resulteert in harde, sterke en doorschijnende stukken keramiek. Porselein is meestal wit en het oppervlak is vrij glad. Het is de veiligste keramieksoort voor gebruik in de keuken omdat het niet plakkerig of poreus is en ook omdat het in de vaatwasser kan. Hoogwaardige eetsets zijn vaak gemaakt van porselein, de duurste keramieksoort.
Kant-en-klaar keramiek identificeren
Als je naar een keramiek kijkt, is er een eenvoudige manier om aardewerk, steengoed en porselein te onderscheiden. Textuur is de gemakkelijkste manier om de verschillende soorten keramiek te onderscheiden. Steengoed heeft een zanderige textuur. Het aardewerk daarentegen heeft een kalkachtige textuur en de onderkant van het stuk wordt geëmailleerd met een glanzend uiterlijk. Het porselein is glad en wit, is dunner en heeft de neiging om aan de randen een beetje doorschijnend te zijn.