Inhoud
- Voedingswaarde van sardines
- Sardientjes uit blik
- Sardines in salades
- Hoofdgerecht ideeën
- Sardinesandwiches
Sardines worden vaak verwaarloosd als hoofdgerecht voor maaltijden, ook al zijn ze voedzaam, vol vitamines en mineralen. Als je honger hebt, kun je als laatste redmiddel een blikje in je voorraadkast openen. De sardines komen ingeblikt in water, olijfolie, tomatensaus of mosterd. Er is een grote verscheidenheid aan kruiden en andere ingrediënten die aan sardines kunnen worden toegevoegd om een gezonde snack te verkrijgen.
Voedingswaarde van sardines
De American Heart Association raadt aan om minstens twee keer per week vis te eten. Vis is een goede bron van proteïne, dus waarom zou je voor de verandering niet eens sardines proberen? Ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren en calcium. Voor degenen die een dieet volgen, is het goed om te weten dat sardines caloriearm zijn. Daarnaast bevatten ze vitamine B 12, D, fosfor en selenium.
Sardientjes uit blik
Sardines zijn geweldig uit blik voor een snelle maaltijd of een middagsnack. Je kunt ze schoonmaken en een beetje citroensap, peper en knoflook toevoegen. Doe wat boter op wat zoutcrackers en voeg de sardientjes toe om een heerlijk voorgerecht te creëren. Probeer ze ongeveer 30 seconden in de magnetron te verwarmen en verdeel voor de verandering een beetje oregano en Parmezaanse kaas.
Sardines in salades
Met sardientjes kun je verschillende heerlijke salades maken. In plaats van de gebruikelijke ingeblikte tonijn of zalm, waarom opent u dan geen blik sardientjes? Hak ze na het schoonmaken fijn, snijd komkommers, rode paprika, gemarineerde artisjokharten en zwarte olijven en serveer ze op een bord sla. U kunt voor de verandering voor de verandering gehakte broccoli, bloemkool, courgette en tomaten toevoegen. Een salade van olijfolie en azijn is een smaakvolle toevoeging.
Hoofdgerecht ideeën
Sardines voor het avondeten kunnen heerlijk zijn, met verschillende manieren om ze te bereiden. Je kunt ze grillen met citroensap en olijfolie. Probeer wat saffraan toegevoegd aan sardientjes met tomatensaus en verse knoflook. Fruit enkele uien, paprika, knoflook, gesneden kool, voeg de schone sardientjes toe en kook tot ze heet zijn. Experimenteer met nieuwe kruiden, zoals basilicum, oregano, dragon en dille.
Sardinesandwiches
Begin met knapperig stokbrood en een blikje sardientjes. Kneed de sardientjes met een beetje mayonaise en peper en citroen. Bestrijk het mengsel met een plakje provolonekaas en je hebt een heerlijk broodje. Een ander idee is om te beginnen met volkorenbrood en komkommers, tomaten, gehakte rauwe spinazie en hele sardientjes uit het blik toe te voegen. Smeer voor een pittige smaak een beetje mosterd op het brood.