Inhoud
Historici respecteren het Romeinse rijk als een van de grootste rijken in de geschiedenis. Ook wordt erkend de grote bijdrage die hij levert aan de samenleving in de vorm van wetgeving, filosofie, cultuur en technologie. Het valt niet te ontkennen dat de slaven een groot deel van dit rijk waren, zowel de dienaren van rijke families als de gladiatoren die in de coliseums vochten.
Het normale Romeinse dieet
Het normale Romeinse dieet varieerde sterk volgens sociale klasse. De armen aten voor het grootste deel groenten met een aardappel van graan en brood en consumeerden zo mogelijk een stuk vlees. De midden- en rijke klassen genoten van grote maaltijden met vlees, wijn, honingkoekjes en andere zoetigheden. Huiselijke slaven werden gevoed met de overblijfselen op de tafels of hadden een dieet dat vergelijkbaar was met dat van de arme Romeinen.
Verschillen in voeding tussen slaven
De kwantiteit en kwaliteit van het voedsel van de slaven hingen af van het niveau van belangrijkheid dat zij innamen. Een gewone huishoudster ontving waarschijnlijk maar een paar overblijfselen, terwijl een slaaf met een meer waardevolle vaardigheid, zoals koken, betere en grotere hoeveelheden voedsel ontving als een stimulans om zijn service op hoog niveau voort te zetten. Het bedrag varieerde ook volgens de goedheid van de slaveneigenaar.
Gladiator's dieet
Bijna alle gladiatoren waren slaven en hun dieet was rijk aan calorieën, want ze vochten het best als ze sterk waren. Terwijl ze hun leven riskeerden, konden gladiatoren enorme hoeveelheden eten om aan te komen. Hun diëten waren rijk aan gerst, verschillende granen en pap, een soort pap. Dit koolhydraatdieet was zo normaal dat een bijnaam die de gladiator had, "gersteter" was.
positie
De belangrijkste factor bij het bepalen van het dieet was de positie van de slaaf. Op dezelfde manier dat Romeinse burgers op verschillende hiërarchische niveaus werden ingedeeld, hadden slaven ook hun positie. De belangrijkste aten goed en de minder bedeelden aten soms niet eens. Met betrekking tot voedsel en medische zorg werden gladiatoren beter behandeld dan veel Romeinse burgers. De mijnwerkers waren het minst bekwaam en daarom degenen die minder voedsel verdienden.