Inhoud
De verse komkommers laten salades en sandwiches lekkerder achter. Gesneden of heel, ze worden ook gebruikt om heerlijke zelfgemaakte augurken te maken. Gebruik het als je rijp bent om het meeste uit je smaak te halen. De rijpheid van een komkommer wordt bepaald door een verscheidenheid aan factoren zoals uiterlijk, aanraking en geur.
routebeschrijving
-
Knijp zachtjes in de komkommer. Als het stevig is, is het rijp. Als het zacht is, kun je beter een ander kiezen.
-
Zie de kleur van de groente. Rijpe komkommers hebben een middellange tot donkergroene kleur. Gooi komkommers weg met gelige delen of donkere vlekken op het buitenoppervlak.
-
Kijk naar de uiteinden van de komkommer. Barsten of deuken zijn tekenen dat de groente niet goed is. Volgens de website Sustainable Enterprises heeft een volwassen komkommer ook een gelijkmatige doorsnede als een worst.
-
Ruik de komkommer schil. Gooi het weg als u een onaangename geur opmerkt.
tips
- De grootte van komkommers varieert per type. Lees de informatie over het zaadpakket of het bord naast de komkommers op de markt om te weten te komen hoe groot ze zijn.