Hoe maak je een eetbaar frame in chocoladehartvorm

Video: TARTUFI DI SAN VALENTINO AL CIOCCOLATO (fatti con le vostre mani)

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Een frame van eetbare chocolade is een mooi geschenk voor Valentijnsdag en vele andere gelegenheden. Je kunt het van elke grootte op dezelfde manier doen. Lamineer de foto die u gaat gebruiken zodat deze niet door chocolade wordt gekleurd.

routebeschrijving

Verander chocolade in een eetbaar kader (Chocoladeafbeelding door vashistha pathak van Fotolia.com)

Teken een hart op het boterpapier; dit is een sjabloon voor je chocoladekader. Zorg ervoor dat het hart geschikt is voor het fotolaminaat. U kunt een hartfiguur afdrukken en deze omzeilen als u dat wilt.
Teken een tweede hart, identiek aan het eerste, en een kleiner hart in het midden ervan, met een marge van minimaal 2 cm tussen het binnenste en het buitenste hart. Dit is de sjabloon voor de voorkant van het frame; het vaste hart is de mal voor de ondersteuning. Snijd de twee met een schaar.
Vul een 2-inch (5 cm) pan met water en laat het op een plaats in de buurt van de kook. Plaats een vuurvaste kom boven de pan. Als de bodem van de kom is ondergedompeld in de vloeistof, gooi er dan een beetje van weg.
Breek de chocolade in stukjes en plaats deze in de kom boven de waterpan. Meng met een spatel als het langzaam smelt. Als het water beneden begint te koken, verlaag dan de temperatuur.
Vet de bakplaat in met bakpapier. Giet de gesmolten chocolade er overheen en verdeel het met een spatel, waardoor alle luchtbellen worden verzacht. Je hebt genoeg chocolade nodig om de voor- en achterkant van het frame uit te snijden, samen met een klein rechthoekig stuk om de achtergrond te maken.
Laat de chocolade een minuut of twee staan zodat hij een beetje blijft plakken, maar nog steeds zacht is. Plaats de hartpatronen op het chocoladeoppervlak en contour ze met een scherp mes. Teken ook een rechthoek voor de achtergrond, waardoor deze een beetje korter en smaller is dan de harten. Getraceerde lijnen moeten in de chocolade blijven. Laat de chocolade afkoelen en hard worden. Verwijder vervolgens voorzichtig de overtollige chocolade rond de snijlijnen en verwijder het boterpapier.
Knip je gelamineerde foto in hartvorm met behulp van het solid-heart-model en knip vervolgens een dunne strook langs de randen om deze iets kleiner te maken dan het frame. Plaats de foto op het stevige chocoladehart en plaats vervolgens het chocoladekader op de voorkant en verzamel de randen.
Smelt de overtollige chocolade opnieuw en gebruik een culinaire borstel om deze om de zijkanten van de twee lagen van het frame te wikkelen en ze aan elkaar te lassen. Verf verschillende lagen chocolade rond het gewricht.
Leg de onderkant van het chocoladekader op de tafel en houd deze schuin omhoog. Plaats de chocolade rechthoek zodanig dat deze de achterkant ophoudt. Verf langs de lijn waar de bovenrand van de rechthoek de achterkant van het frame raakt met gesmolten chocolade, functionerend als een lijm om de chocoladehouder op zijn plaats te houden.

tips

Gebruik voor een meer decoratief kader een snoepzak met gesmolten witte chocolade om erop te schrijven of erop te tekenen.
Voor een nog heerlijkere versie, gebruik gesmolten chocolade als een lijm om kleine chocolaatjes uit een doos voor het heden te plaatsen.