Inhoud
Als u gehaast bent, maken kant-en-klare diepvriesschotels het veel gemakkelijker om het familiediner te bereiden. In plaats van alle bewaarmiddelen en ongezonde chemicaliën die in kant-en-klaarmaaltijden worden gegeten te eten, wilt u misschien uw eigen maaltijden thuis maken. Boek gewoon een dag per maand om te koken en u kunt uw eigen bevroren recepten maken voor de drukste dagen van de maand. Neem het voedsel 's ochtends uit de vriezer, bewaar het in de koelkast en plaats het in de oven op het moment van serveren en bak het, indien nodig, om het voedsel opnieuw te verwarmen.
planning
Maak een lijst van de maaltijden die u in een sessie zult bereiden. Houd je maandelijkse planning in gedachten bij het maken van de lijst. Als je weet dat er deze maand 10 nachten zijn waarop je niet kunt koken, plant dan minstens 10 maaltijden om te bevriezen. Kies het voedsel dat uw gezin de voorkeur geeft en verzamel de recepten. Probeer recepten te gebruiken met vergelijkbare ingrediënten, zoals vlees. Dit zal u helpen geld te besparen tijdens uw volgende aankopen omdat het goedkoper is om grote hoeveelheden te kopen dan individuele pakketten. Lees de recepten aandachtig door om te zien welke items al bij de hand zijn en maak vervolgens een lijst met de ingrediënten die u nodig hebt. Ben van plan om tot twee dagen vóór de maaltijd te winkelen om ervoor te zorgen dat het voedsel vers is.
koken
Maak twee of drie recepten die je hebt gekozen. In een korte tijd kunnen recepten die in een enkele pan kunnen worden gemaakt, zoals gratin, lasagne, spaghetti, stoofschotels en soepen, in grote hoeveelheden worden bereid en individueel worden ingevroren voor toekomstig gebruik. Bereid verschillende pizza's van individuele grootte met kant-en-klare pasta, jus en geraspte kaas. Bak rundvlees met kruiden voor taco's voor een snelle hap. Bijna al het vlees dat uw familie lekker vindt, kan na het koken worden ingevroren. Hoewel één-pan- of foliegerechten het gemakkelijkst te maken zijn en meer ruimte in de vriezer besparen, kunt u ook op meerdere borden dineren om te bevriezen. Maak een gehaktbrood, aardappelpuree en peulen of reepjes kip, friet en maïs zoals je dat normaal zou doen en leg ze in bakken met onderverdelingen.
Hoe te bevriezen
Laat het voedsel altijd afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het in de vriezer legt. Bijna elke container kan worden gebruikt om uw maaltijden te bevriezen, maar een gerecht dat direct in de oven kan gaan, is meestal de beste optie. Als je niet genoeg borden, potten of pannen hebt, koop dan aluminium potten met deksel bij discountwinkels. Ze komen meestal in pakketten van drie of vier, die je geld besparen, en hoewel ze goedkoop zijn, kunnen ze meerdere keren worden gewassen en hergebruikt. Als u van plan bent de magnetron te gebruiken om uw maaltijden te bereiden, gebruik dan plastic of glazen schaaltjes die in het apparaat kunnen worden gebruikt.