Inhoud
Gefrituurd voedsel is knapperig en zacht als het vers is, maar het kan moeilijk zijn om opnieuw te verwarmen zonder zacht te zijn. Microgolven verwarmen bijvoorbeeld watermoleculen in voedsel, dat stoom genereert en de consistentie en smaak van gefrituurd voedsel beëindigt. De beste manier om deze voedingsmiddelen opnieuw te verwarmen en ze toch lekker te houden, is ze opnieuw droog te verhitten, zoals in een oven.
routebeschrijving
-
Plaats het plateau in het midden van de oven en verwarm het voor op 200 ° C.
-
Sproei de anti-aanbakspray op de bakplaat. Het zal voorkomen dat het voedsel blijft plakken en geeft een beetje olie om het knapperige voedsel weer te verlaten.
-
Plaats het voedsel in de ovenschaal met ongeveer 1 cm ruimte tussen elk. Als u kleine levensmiddelen, zoals frites, opwarmt, kunt u ze dichterbij brengen, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
-
Sproei anti-aanbak spray over voedsel.
-
Verwarm het voedsel in de oven gedurende 15 tot 30 minuten. Gebruik het pincet om ze in de helft van de tijd te draaien om de twee kanten bruin te maken. Het voedsel is klaar als de twee zijden goudkleurig zijn en het medium heet is.
-
Breng het voedsel over op de papieren handdoek om overtollige olie te absorberen.
Wat je nodig hebt
- Non-stick kookspray
- Een bakplaat groot genoeg om het voedsel te huisvesten
- pincet
- Papieren handdoek