Inhoud
De verschillende soorten vorken en hun organisaties aan tafel hebben mensen altijd in verwarring gebracht. Zelfs mensen met een hoge sociale status kunnen de oude "outside-in" -regel nalaten bij het organiseren van een tafel. Gelukkig bevatten formele tabellen meestal ook enkele vorken en zijn ze niet moeilijk te identificeren.
geschiedenis
Het eerste gedocumenteerde gebruik van de vork, dat later evolueerde naar onze vork om te eten, bevond zich in Griekenland vóór 400 na Christus. Tegen de zevende eeuw was de vork aangekomen in het Midden-Oosten. Het gebruik ervan verspreidde zich door heel Europa en uiteindelijk naar Amerika in het midden van de zeventiende eeuw. De eerste vorken van de Grieken hadden slechts twee tanden en werden hoofdzakelijk gebruikt om het vlees te snijden. Om een nuttig eetgereedschap te worden, is de vorm van het zilverwerk aanzienlijk veranderd.
karakter
Moderne Europese en Amerikaanse vorken hebben meestal vier tanden, hoewel sommige stijlen er drie hebben, afhankelijk van het beoogde gebruik voor de vork. Het aantal tanden houdt rechtstreeks verband met de kans dat voedsel slipt. Om deze reden hebben de tanden van de vorken van drie tanden de neiging breder te zijn dan die van vier tanden. Op bijna alle vorken om te eten, zijn de tanden gebogen om het voedsel op te pikken.
identificatie
Een formele eettafel met een eenvoudige organisatie bestaat uit twee of drie vorken: een voor de salade, een voor het vlees of voorgerecht en misschien een derde voor het dessert. De saladevork is kleiner dan de vleesvork, heeft meestal vier tanden en bevindt zich links van de vleesvork en de schotel. De tanden uit een saladevork kunnen groter en iets langer zijn dan de tanden aan de binnenkant. De eetvorken zijn groter, met langere tanden van gelijke lengte en breedte. Het kan gebeuren dat hij maar drie tanden heeft. De dessertvork kan hetzelfde zijn als de salade en wordt boven het gerecht geplaatst of naast de dinervork, direct naast het gerecht.
overwegingen
Het bestek dat bij een formeel diner wordt gebruikt, kan een visvork bevatten, die kleiner is dan de vleesvork. Het lijkt misschien een salade vork in grootte, maar het zal tanden van gelijke lengte en breedte hebben. De visvork wordt naast de schotel geplaatst, meestal links van de saladevork, maar altijd volgens de volgorde waarin de gerechten worden geserveerd.
functie
In veel restaurants zijn de salade- en dinervorken hetzelfde en wordt het gebruik alleen bepaald door hun positie op de tafel, waarbij de vork verder wordt gebruikt voor de eerste gang. Tenzij een dessert wordt besteld, wordt meestal geen andere vork aan die plaat toegevoegd.
pontencial
De rooier, een hybride van lepel en vork, lost een nadeel op van de vork - die geen vloeistoffen kan bevatten. Het is, met zijn holle lepeldeel en scherpe punten op het uiteinde, ideaal voor bepaalde soorten voedsel, zoals een stoofpot die mensen in twijfel laat of ze het met een lepel of vork willen eten. Echter, de maaier moet nog een geschikte plaats vinden aan de formele eettafel en de rangschikking van fijn bestek heeft nooit een colpiper meegenomen. Meestal wordt het gevonden als een plastic hulpmiddel om te eten in fast-food restaurants.