Inhoud
Veel tuinders planten graag verschillende soorten verschillende groenten, en experimenteren elk jaar met nieuwe soorten. Er zijn twee basistypen groenten waaruit u kunt kiezen; degenen die onder de grond groeien en degenen die opgroeien. Als je droomt van gerijpt voedsel onder de zon en planten met hun beloningen volledig weergegeven, is er een breed scala om uit te kiezen.
sla
Sla is een van de eerste groenten die in de lente wordt geoogst, waardoor tuinlieden thuis een welkome smaak krijgen met de knapperigheid van fris groen aan het begin van het seizoen. Het kan groeien als afzonderlijke bladeren of gegroepeerd in hoofden. De hele voet sla boven de grond bestaat uit bladeren en alles wat groeit, kan worden gegeten. Veel zaadbedrijven verkopen pakketten met gemengde slazaden, zodat u de verschillende soorten op uw salades kunt uitproberen.
komkommers
Komkommers zijn logo's en fijne groenten die in wijnstokken groeien. Stevige wijnstokken groeien vrij gemakkelijk op hekjes of hekken, waardoor ze gemeenschappelijke groenten zijn voor thuiskwekers om te produceren. Komkommers van 15 tot 20 cm zijn klaar om halverwege de zomer te worden geoogst en zullen het hele seizoen blijven rijpen, op voorwaarde dat ze elke drie dagen of langer worden geoogst.
pompoen
Pompoenen worden klassiek voorgesteld als materiaal voor Halloween-versieringen, maar ze zijn veel meer dan dat. Ze kunnen worden gemaakt van pompoen jam, pompoen brood, taarten, crèmes en soepen. Deze kalebas houdt van warme temperaturen, dus plant ze niet voordat de laatste nachtvorst is gevallen. De wijnstokken van de plant groeien veel, dus plant ze met een afstand van 90 cm tot 1,5 m daartussen. Ze zullen in de vroege zomer ontkiemen en uitgroeien tot het vroege najaar. Veel mensen onderhouden een aparte plant om te proberen een gigantische pompoen voor Halloween te laten groeien, maar kleinere versies zijn gemakkelijker te hanteren in de keuken en om te eten.
tomaat
Tomaten zijn het meest geteeld door tuinders dan welke andere groente dan ook, en terecht. Deze veelzijdige groente wordt smaakvol vers gegeten in salades en sandwiches en bewaart gemakkelijk ingeblikt of ingevroren voor gebruik in sauzen, soepen en stoofschotels later in het jaar. Er zijn honderden soorten tomaten, van de kleine kersentomaten tot de sandwich-sized steaks. Er zijn familiesoorten die al generaties lang worden gehouden en hybriden die de afgelopen jaren zijn ontwikkeld om specifieke plantenziekten te weerstaan of om nieuwe kleuren en smaken te produceren.
