Inhoud
- introductie
- bouillon
- Ingeblikte tomaat
- boon
- Bruine rijst
- Ingeblikte tonijn
- azijnen
- honing
- Niet-bederfelijke melk
- Chocolade druppels
introductie
Als het gaat om een goed georganiseerde voorraadkast, ken je de instructies: meel, suiker, brood en pasta. Als je deze basisproducten hebt en je pantry naar een hoger niveau wilt tillen, heb je andere items in de kast nodig. Wil je een last-minute diner of een geïmproviseerd feest? Deze producten zullen de voorraadkast verlaten voor elk kookgeval.
bouillon
Het is het basisingrediënt in veel soepen en sauzen en kan ook water vervangen om een extra smaak te geven in hartige gerechten zoals rijst of couscous. Maak een marinade voor gegrild vlees en voeg verse kruiden toe aan de hete bouillon. Heb handgemaakte variëteiten: vlees, kip of groenten zijn de meest voorkomende smaken. Probeer ook verschillende soorten bouillon, zoals gebottelde, ingeblikte en gedroogde blokjes.
Ingeblikte tomaat
Tomaten in blik zijn er in vele vormen (geheel, gesneden, gesneden of puree), maar ze hebben allemaal één ding gemeen: weinig calorieën! Ze zijn rijk aan vitamines en geven een speciale smaak in chilipepers, gesauteerde, paella en sauzen. Als je een beperkte ruimte hebt, koop dan hele tomaten, die kunnen worden gesneden en versnipperd om een puree te maken. Ze kunnen in veel recepten worden gebruikt. Probeer ingrediënten zoals knoflook en basilicum toe te voegen.
boon
Bonen zijn goedkoop en bevatten vezels en eiwitten voor veel recepten. Rehydrateer ze door een nacht te laten weken en meng dan met kippenbouillon, gehakte groenten, gekookt vlees en noedels om een consistente soep of stoofpot te maken. Leg zwarte bonen gekookt in de paella voor een eenvoudige begeleiding of in uw salade, zodat het een extra smaak heeft!
Bruine rijst
Met meer vitamine B, mangaan, ijzer en vezels dan witte rijst, is bruine rijst een gezond en veelzijdig product. Maak met gebakken, gesauteerde of chili en serveer door het mengen van verse kruiden en specerijen. Vergeet niet dat bruine rijst langer moet worden gekookt dan witte rijst.
Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Ingeblikte tonijn
Ingeblikte tonijn is een eenvoudig alternatief en wordt geleverd met eiwitten en omega 3. Meng de tonijn met mayonaise of romige saladedressing, voeg een bijgerecht en wat kruiden toe om binnen een paar minuten een salade klaar te hebben. Tonijn is een klassieke sandwichvulling, maar probeer het te gebruiken met salades of pasta om extra eiwitten te consumeren.
azijnen
Er zijn tientallen soorten azijn op de markt verkrijgbaar, van basiswit tot balsamico, tot wijn of framboos. Azijn kan in talloze recepten worden gebruikt. Maak een gezonde saus voor een salade, voeg een bittere smaak toe aan het verse fruit of een beetje smaak aan de pastasauzen. Azijn kan zelfs worden gebruikt om de smaak van een gerecht te corrigeren als je te veel zout in het eten hebt gedaan.
honing
Honing is een natuurlijke zoetstof die kan worden gebruikt om suiker of andere kunstmatige zoetstoffen in verschillende recepten te vervangen. Omdat honing zoeter is dan witte suiker, zul je minder gebruiken en de calorie-inname verminderen. Vervang witte suiker in thee, yoghurt, gewone salade of een willekeurig dessertrecept.
Niet-bederfelijke melk
Het heeft dezelfde smaak en bevat nog steeds dezelfde voedingswaarde. Niet-bederfelijke melk kan maanden uit de koelkast vers worden bewaard zolang de container gesloten is. Verwerkt op een hogere temperatuur dan gewone melk, is het niet op dezelfde manier gevoelig voor bacteriën. Als u weinig ruimte in uw koelkast hebt, maar thuis een voorraad melk wilt houden, is dit een geweldige oplossing.
Chocolade druppels
Houd de chocoladedruppels bij de hand om je zoetekauw tevreden te stellen. Ze zijn veelzijdiger dan liefhebbers van koekjes misschien wel vermoeden. Ze kunnen worden gesmolten om te eten met fruit of pretzels. Overweeg de combinatie van chocolade met wijn, als je het avondeten geeft.